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Pesto rosso maison

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Pesto de tomates séchées ou pesto rouge (pesto rosso)

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Depuis le temps que je voulais faire du pesto rosso maison, c'est-à-dire du pesto rouge, aux tomates confites, aujourd'hui

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Le pesto rosso est une sauce tomate délicieusement parfumée et goûteuse qui relèvera vos pizzas ou pâtes.

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Aujourd’hui 1er avril je vous offre ce joli poisson pour l’apéritif avec du pesto rosso maison.

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Ce n'est pas peu fier que je vous présente cette recette.

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Un condiment TRES facile à faire soi-même, qui agrémentera avec bonheur des pâtes sans gluten,  des spaghetti de courgettes, passées un instant à l’huile d’olive, du poisson un peu fade, enfin, bre…

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Recette N°678 Ingrédients: 1 côte de bœuf de 1 kg env (désolé Jackie) 1 pot de Pesto Rosso Sel et poivre Préparation: Badigeonnez la côte de pesto Filmez-la et réservez 1 heure minimum au frais Ajoutez un filet d'huile sur la plancha très chaude Déposez.

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