Ce qui me plaît avec le retour de l’automne, c’est qu’il est synonyme (entre autres) de cueillette de champignons! J’adore, non seulement les ramasser, mais aussi les déguster! Un petit clin d’oeil à mon neveu Kévin qui a participé à la récolte ! Aujourd’hui.
Ingrédients: 200 Gr de girolles fraîche 3 Gousses d'ail émincé 20 Cl de crème fraîche épaissePersil, sel & poivre Préparation: Laver et couper les girolles.
Il y a une quinzaine de jours, mon papa et moi avons fait une virée dans le bois proche de chez eux dans l’espoir d’y trouver des girolles.
Quand une saison s’achève et qu’une autre démarre, des produits se croisent et il faut impérativement en profiter.
Les langoustines sont excellentes en été, elles se marient aussi très bien avec les amandes et les premières petites girolles.
Recette N° 1136 Girolles persillées à l'œuf coulant Ingrédients : 150 g de girolles 1 échalote 1 ail 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de persil ciselé 2 œufs frais Préparation des girolles : Coupez les bouts des pieds des champignons puis passez-les.
Découvrez comment réaliser des feuilletés de cailles aux girolles, une entrée raffinée et gourmande qui fera sensation auprès de vos convives.
Aiguillettes de blanc de poulet sautés, crème fraîche, girolles et vin blanc.
C'est une autre de ces recettes qui me ramènent en enfance, un plat incroyablement savoureux que ma mère préparait.
Une Crème de champignons préparée avec des champignons de Paris et servie bien chaude, rehaussée de quelques girolles sautées au beurre.
Pavés de bison marinés aux 3 poivres et girolles à la crème Ingrédients : 2 pavés de bison marinés aux 3 poivres "Saveurs forestières®",.
Des pâtes à la spiruline cuites avec une crème au fromage coulommiers et des girolles
Ce midi, c'est filet mignon ! J'ai un bocal de girolles (pour les frais, on repassera) et un Cookeo tout frétillant, prêt à en découdre.
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 endives 1 càs de jus de citron 50cl de bouillon de volaille 10g de girolles déshydratées .
Une salade tiède d'endives caramélisées, girolles et sauce de cidre au fromage
Transformer un plat simple en plat du dimanche avec unecrème aux girolles
Ingrédients 300 gr de nouilles larges 1 gousse d'ail 60 gr de jambon cru 300 gr de girolles surgelées ou bien 1 à 2 pots de girolles en conserve 1 cuil.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes - 1 échalote - 130 g de girolles - 2 escalopes de veau, larges mais bien fines - 1 cuillère à soupe de persil haché - 5 cl de crème fraiche - sel, poivre 1.
En faisant un saut chez mon maraîcher, j'ai trouvé des girolles qui m'ont fait de l’œil.
Les avis