Spécialité d’Argentine : Empanadas de humita
Les empanadas ont toujours représenté à mes yeux une recette fourre-tout à l'instar de l'omelette ou de la quiche, dans laquelle on peut mélanger un nombre illimité de restes du frigo pour un résultat jamais identique mais toujours bon.
Chaussons à la Crème de Maïs (Empanadas de humita) | Je cuisine donc je suis
Chaussons typiquement argentins fourrés à la crème de maïs
Spécialité d'Argentine : humita revisité à la courge
Spécialité d'Argentine : humita revisité à la courge
Humita en Olla (Argentine) | Je cuisine donc je suis
Plat à base de maïs et de fromage d'origine amérindienne typique de plusieurs pays d'Amérique Latine
Mes recettes d’empanadas
Dans ce post, je référence l'ensemble des recettes d'empanadas que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.
Empanadas caprese
J'aime beaucoup mixer les cultures en cuisine, je trouve que cela donne parfois des résultats excellents, comme mon welschotto ou mes mac'n cheese burritos! Aussi quand j'ai découvert l'existence des empanadas caprese, j'étais aux anges : la coque croustillante.
Empanadas aux poivrons et aux oignons
Pour mon repas mexicain, l’apéritif était composé de guacamole avec des tortillas chips et d’empanadas fourrés aux poivrons et aux oignons.
Spécialité du Chili : Empanadas chilenas
Aujourd'hui, je vous propose de partir au Chili avec une recette d'empanadas! Si vous êtes comme moi, vous avez sûrement l'habitude de fourrer en vrac du steak, des poivrons et du maïs dans des galettes de blé et de dire "hop, voilà des empanadas".
Empanadas tex mex au boeuf
Les empanadas sont de petits chaussons farcis de viande, ou de poisson ou de légumes d'origine espagnole et sud américaine.
Recette des empanadas au thon Chilien
Recette des empanadas au thon Chilien - Empanadas au thon Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 3 rouleaux de pâte brisée conserve de 250g de thon égoutté 1 poivron…
Recette de délicieuses empanadas frites à la viande
Bonjour à tous ! Cette fois-ci, je vous apporte une délicieuse recette : les empanadas frites à la viande.
Empanadas de pino, spécialité chilienne
Empanadas de pino Juste rentré d’un séjour au Chili, je me devais de vous ramener quelques recettes culinaire typiques de ce pays.
Les empanadas traditionnelles argentines en 3 recettes
Les meilleures empanadas de la ville de Buenos Aires ! Ces 3 recettes d’empanadas traditionnelles argentines, simples à réaliser, vont vous faire voyager.
Empanadas du Litoral, ma région natale | Je cuisine donc je suis
Les empanadas c'est une sorte de "tapas" argentines.
Empanadas au poulet et aux poivrons
Pour 12 empanadas : 2 pâtes brisées pur beurre 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1 piment vert frais (doux) 2 escalopes de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boite de tomates pelées (ou 3 tomates) 1 pincée de piment d'Espelette quelques olives.
Empanadas épicés aux poires
Les empanadas, ces petits chaussons issus de la cuisine espagnole ou d'Amérique Latine sont souvent farcis d'une préparation salée.
Empanadas...d'inspiration argentin et aussi l'essai d'un produit: la coriandre en tube
Les empanadas sont des petits chaussons fourrés de viande ou poisson.
Les empanadas de DiamAndes
Les empanadas de DiamAndes Une recette des cours de cuisine au Château Malartic-Lagravière avec le Chef Pierre, qui nous dévoile ici sa façon de procéder ainsi que l’accord met-vin parfait pour les accompagner : un vin Malbec DiamAndes rouge ou un Pessac-Léognan.
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