Compote de pommes rhum raisin

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Je n'ai jamais été une fana de glaces, et encore moins de parfums classiques.

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C'est sur le magnifique blog de Miss Bretzel que j'ai trouvé la recette de ces petits dômes glacés rhum raisin qui ont fait le dessert de notre réveillon de Noël.

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Cookies rhum raisin

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Ingrédients : pour une trentaine de cookies 125 g de beurre mou 100 g de sucre roux (vergeoise brune) 1 œuf 175 g de farine type 55 ½ cuillerée à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillerée à café de sel fin 100 g de raisins secs imbibés de rhum 100 g.

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La rhum raisin est dans la place les gourmands C’est juste trop trop bon La recette Il vous faut : 415g de lait 4 jaunes d’œufs 110g de sucre 20 cl de crème liquide entière…

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Cette glace n’est pas faite pour les enfants ;) .

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