Biscuits "amande-abricot"
- Portion30
Une recette de plus pour passer les blancs en trop, c'est simple à réaliser, et c'est délicieux, si vous voulez d'autre recette pour passer vos blancs, c'est ici.
C'est moelleux, avec un bon petit goût d'amande et d'abricot.
C'est moelleux, avec un bon petit goût d'amande et d'abricot.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer votre four à 160°C.
Étape 2
Couvrir une ou deux plaques de papier cuisson.
Étape 3
Battre les blancs avec le sucre et l'amande amère jusqu'à avoir un bec d'oiseau.
Étape 4
Ajouter une cuillère à soupe de blanc en neige dans la confiture d'abricot pour la détendre.
Étape 5
Puis l'ajouter au reste des blancs en mélangeant en soulevant.
Étape 6
Incorporer la farine et l'amande en poudre en soulevant.
Étape 7
Mettre la préparation dans une poche avec un embout rond ou étoilé.
Étape 8
Pocher des petits tas en les espaçant légèrement.
Étape 9
Mettre sur le dessus une amande entière ou effilée.
Étape 10
Enfourner entre 15 à 20 minutes selon votre four, ils doivent être légèrement dorés.
Étape 11
Faire fondre la grosse cuillère de confiture d'abricot au micro-onde ou à feu doux.
Étape 12
Puis avec l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque biscuit.
Étape 13
Laisser refroidir.
Notre avis sur Biscuits "amande-abricot"
Envie de réaliser des biscuits moelleux qui fondent en bouche ? Laissez-vous tenter par ces délicieux biscuits amande-abricot repérés sur le blog Mon coin gourmand. Une recette parfaite pour utiliser vos blancs d'œufs en trop !
Ces petites douceurs associent la délicatesse de l'amande à la gourmandise de l'abricot. La texture est incroyablement moelleuse, et la finition brillante grâce au nappage à la confiture d'abricot donne vraiment envie de croquer dedans. Le petit plus ? Ces biscuits sont vraiment simples à réaliser, même pour les débutants en pâtisserie.
La recette permet d'obtenir environ 30 biscuits, parfaits pour le goûter ou pour accompagner un thé. L'auteur a eu la bonne idée d'ajouter quelques gouttes d'amande amère qui viennent sublimer le goût des amandes en poudre. Et pour les plus gourmands, vous pouvez décorer chaque biscuit d'une amande entière ou effilée avant la cuisson.
Une recette à découvrir absolument sur le blog Mon coin gourmand, qui propose d'ailleurs d'autres délicieuses idées pour utiliser vos blancs d'œufs. Ces biscuits amande-abricot feront certainement partie de vos favoris une fois que vous les aurez testés !
Ces petites douceurs associent la délicatesse de l'amande à la gourmandise de l'abricot. La texture est incroyablement moelleuse, et la finition brillante grâce au nappage à la confiture d'abricot donne vraiment envie de croquer dedans. Le petit plus ? Ces biscuits sont vraiment simples à réaliser, même pour les débutants en pâtisserie.
La recette permet d'obtenir environ 30 biscuits, parfaits pour le goûter ou pour accompagner un thé. L'auteur a eu la bonne idée d'ajouter quelques gouttes d'amande amère qui viennent sublimer le goût des amandes en poudre. Et pour les plus gourmands, vous pouvez décorer chaque biscuit d'une amande entière ou effilée avant la cuisson.
Une recette à découvrir absolument sur le blog Mon coin gourmand, qui propose d'ailleurs d'autres délicieuses idées pour utiliser vos blancs d'œufs. Ces biscuits amande-abricot feront certainement partie de vos favoris une fois que vous les aurez testés !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Le Calisson Abricot d'après Thibault Leroy : pâte sablée aux amandes, biscuit pain de Gênes imbibé de sirop d'abricot, compotée d'abricots, mousseux aux amandes, pâte d'amandes, glaçage à la crème d'amandes
Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
Biscuit za "bauwa djema", biscuit al wahda, biscuits roses
Biscuit "bauwa djema" Inspirée d'une recette arabe ou on fait des biscuits en forme de rose que l'on déguste avec du miel, je les ai juste réalisée avec une pâte sablé en utilisant le technique et la forme de la rose comme sur les photos.
Biscuit léger aux abricots, ou biscuit du Roussillon *
Pour les amateurs du célèbre Biscuit de Savoie, cette version aux abricots devrait vous plaire.
Biscuit de Savoie : Meilleur Recette Recette Mixte | Biscuit
Biscuit de Savoie bien gonflé, Des classiques de ma grand-mère le biscuit de Savoie bien gonflé moelleux et léger à souhait.
Biscuit nature et au chocolat pour biscuit roulé
Génoise ou biscuit nature Recettes extraites du livre « desserts en bande dessinée » collection Société des Produits du Maïs d’Hélène Vincent de 1980 Ingrédients : pour une plaque à biscuit, pour un biscuit roulé 75 g de maïzena 25 g de farine 125 g.
Mousse à l'abricot et poudre de biscuit rose de Reims - Bienvenue au bal des saveurs
J'ai reçu, il y a quelques semaines, un colis de la Maison Fossier.
Biscuit à l’abricot
Voici un biscuit a l’abricot super moelleux : Mélanger 2 œufs , 120 g de sucre , 120 g de beurre fondu , 60 g de farine , 60 g de maïzena , 1/2 sachet de levure , 1 cuillère à soupe d&rsqu…
Biscuit d'avoine et noix de coco - Biscuit ANZAC pour votre goûter,
Biscuit d'avoine et noix de coco , Biscuit ANZAC un délice pour votre goûter, vous y trouvez ici la recette la plus facile.
Tourbillons abricot sur biscuit st honoré
Pour les tourbillons - 200 g de purée d'abricot- 80 g de chocolat blanc- 2 g d'agar agar Pour les St honorés - 60 g de beurre mou- 50 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 oeuf- 20 g de farine- 20 g de maizena- 20 g de poudre d'amande- 1/4 de sachet.
ENTREMET MOUSSE ABRICOT SUR BISCUIT SPÉCULOOS
Une version différente à celui déjà fait sur le blog (framboise-spéculoos) .
Gâteau biscuit tiramisu sans cuisson | Biscuit | Recette mixte
Gâteau biscuit tiramisu, une délicatesse à ne pas manquer, avec une délicieuse crème tiramisu, préparée avec des œufs pasteurisés.
Palets bretons : biscuit -Recette Mixte- biscuit - Rapide et facile
Le battoir breton est un biscuit sec idéal pour le goûter emmener d’un thé ou d’un café.
La bûche PETIT BISCUIT d'après Jean-Michel Perruchon : croustillant praliné amande noisette chocolat au lait, biscuit pain d'épices, crémeux mandarine, mousse chocolat noir façon parfait
J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.
Biscuit dit biscuit « pichet gradué »
Avec cette recette je participe à la BATAILLE FOOD sur le thème LA CUISINE RETRO.
Tarte à l'abricot meringuée (à l'abricot curd)
Recette de la tarte à la crème d'abricot, abricot curd, avec une meringue
Baux de Provence d'après Sébastien Bouillet : croustillant fruits secs, biscuit amandes, coeur mangue-abricot, mousse chocolat blanc-huile d'olive
Après le mémorable "Etat de choc" (cf "Figures libres" du 14/11/2015) et la bûche "Casse-Noisettes (cf "recettes autour de Noël" du 23/12/2015), il s'en est passé du temps depuis.
Compote pomme abricot biscuit pour bébé
Cela faisait un moment que je voulais tester ce style de compotes.
Bavarois abricot sur biscuit pistache
Bonjour à tous ! Je souhaite à toutes les mamans un belle fête des mères! Voici le gâteau que j’ai réalisé pour la fête des mères et pour l’anniversaire de Thomas (déjà 26 ans pfffff!).
Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.
Les avis