Noix de Saint-Jacques au Safran

Noix de Saint-Jacques au Safran
Découvrez notre recette de Noix de Saint-Jacques au Safran pour 4 personnes a réaliser à la maison.

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Avec du riz, cube de bouillon, noix de saint-jacques, safran, crème fraîche, beurre demi-sel, sel et poivre.

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Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.

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Comme vous n’êtes pas sans le savoir, j’adore les noix de Saint Jacques que j’apprécie déguster aussi bien rapidement saisies qu’en carpaccio.

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