Enfin, je reprends du service réellement (du moins j’espère) et quoi de mieux pour ça que le thème Culinoversions? Ce mois-ci ce sont les chaussons et feuilletés salés qui sont à l’honn…
Cette recette est tirée du dernier numéro de Cuisine Actuelle et, bien que sceptique au début je l’avoue, on a été agréablement surpris! Pour 4 personnes: 3 oranges (j’ai pris des sanguines… parce que c’est tout qui me restait!) 2 oeufs + 2 jaunes 120.
Je reviens d'un nouveau petit séjour à Venise et il y avait plein de frittelle partout pour la saison du carnaval.
Sabayon léger aux fraises WW, un sabayon onctueux très facile et rapide à réaliser et parfait pour un dessert raffiné et gourmand.
Sabayon fraises avec thermomix, Un délice de la cuisine italienne, faites le sabayon fraises avec thermomix pour votre dessert.
Sabayon au champagne Pour personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 à 10 minutes Temps de repos : 4 heures au frais Niveau de difficulté: Moyen et délicat Ingrédients LE SABAYON 4 jaunes d'oeufs 50 grammes de sucre blanc en poudre.
Voici un avant-goût, de légumes de saison, Présentés en ragoût, nappés de sabayon : Asperges vertes et violettes, petits pois et courgettes, Un ou deux artichauts.
La recette de Louis Rameau, chef étoilée du Jardin de BerneNiveau de difficulté : moyen
Pour la Saint Valentin, j'avais dans l'idée de faire un joli plateau de fruits de mer.
Tout le monde le sait déjà, Miss Diane raffole des desserts aux fruits.
Un dessert plutôt léger, idéal en fin de repas de fête.
Gambas en sabayon au Chablis Ingrédients : 6 gambas, 1 œuf, 1/2 citron, 12.
Pamplemousse chaud et son sabayon au curry Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 15 minutes J'ai.
C'est si facile de faire un sabayon au Thermomix ! Avec en prime une recette de langues de chat pour utiliser les blancs d'oeufs ;-)
Une grosse envie de faire plaisir à Mademoiselle S et de mettre en pratique mes récents acquis en matière de sabayon m’ont mené à réaliser.
Sabayon à la kriekbier - Un plaisir gourmand très festif qui se prépare à la minute et qui demande un peu d’huile de coude.
Un gratin d’oranges au sabayon parfumé avec le jus d’une orange Avant de le déguster il faut le saupoudrer le gratin d’oranges avec de la cassonade et le laisser gratiner…
Oui, encore un sabayon! Depuis que Miss Diane a appris à le faire, et surtout à l'aimer, elle en fait et refait souvent.
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