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Velouté de brocolis, ricotta & coppa grillée

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Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Petits flans de brocolis à la coppa et au curcuma

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  J'aime cette saison oà tendrement, délicatement, tout devient vert.

Pizza coppa, tomates cerise, roquette & mozzarella

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Rien de tel qu'une pizza faite maison.

Pizza tressée tomates, fromage et coppa

Pizza tressée tomates, fromage et coppa

Ingrédients : – 1 pâte à pizza – 2 cs de concentré de tomates – 5 tomates séchées ciselées en morceaux – 1 boule de mozzarella – 10 tranches de coppa – 20 feuill…

Pizza bianca con coppa

Pizza bianca con coppa

Préparation 5 min  Cuisson 15 min  Ingrédients 1 pâte à pizza 50 g de gorgonzola 1 boule de mozzarella de bufflonne 6 tranches de coppa(ou de la bresaola) quelques feuilles de basilic 1 filet d’huile d’olive sel, poivre 200 g de champignons.

Pizza blanche à la coppa et aux champignons

Pizza blanche à la coppa et aux champignons

Une savoureuse pizza blanche, sans crème fraîche, ou la base est constituée d'un mélange de mascarpone et de gorgonzola, agrémentée de tranches de coppa et de champignons

Stromboli épinards, coppa et Spécial Pizza Entremont

Stromboli épinards, coppa et Spécial Pizza Entremont

Un délice méditerranéen avec notre Stromboli artisanal garni d'épinards frais, de tranches de coppa savoureuses et du fromage Spécial Pizza Entremont.

Pizza tomates cerise, mozzarella di buffala et coppa Recette Mixte

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Pizza tomates cerise, mozzarella di buffala et coppa,  Ca faisait un petit bout de temps que j’avais envie de faire.

Pizza à la mimolette, coppa et oignons

Pizza à la mimolette, coppa et oignons

Cette pizza faîte maison, a été cuite à la poêle.

Velouté de chou-fleur au curry, tuile au parmesan et cigarette de coppa

Velouté de chou-fleur au curry, tuile au parmesan et cigarette de coppa

Onzième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des verrines colorées et délicieuses proposées par Anne, avec un velouté de chou fleur parfumé au curry, des tuiles de parmesan et de la coppa.

Gratin de chou doux coppa et viande de grison

Gratin de chou doux coppa et viande de grison

1 chou doux 80 g coppa 70 g de viande de grison 1 oignon huile d'olive sel 1càc de basilic surgelé 20cl de crème 5% 1 œuf Émincer finement l'oignon, le mettre dans une sauteuse allant au four avec un peu d’huile d’olive et les faire blondir.

Pizza coppa, oignons, tomates

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Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés

Oeufs à la coppa

Oeufs à la coppa

Oeufs à la coppa Ingrédients : 2 oeufs, 6 tranches de coppa, beurre, sel Mettez à rissoler les tranches de coppa à sec dans une poêle.

Coppa di testa cuite dans un bouillon de branches de fenouil

Coppa di testa cuite dans un bouillon de branches de fenouil

La coppa di testa, testa in cassetta ou sopressata di testa est une charcuterie d’Italie centrale à base de tête de cochon cuite, désossée et moulée.

Tarte au chou romanesco et à la coppa

Tarte au chou romanesco et à la coppa

J’aime beaucoup ce chou, et dès que j’en vois sur les étals, je craque.

Gratin de chou-fleur à la coppa

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Par un jour de pluie, j'ai trouvé de l'occupation dans ma cuisine en réalisant ce délicieux gratin dont la recette se trouve dans le nouveau.

Notre pizza artichauts/coppa et tutti quanti

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Voilà c'est fini! Non pas Capri (quoi que ça aussi.

Coquillettes façon carbonara à la Coppa et parmesan

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J'ai tenté cette recette, car chez nous on n'aime pas trop la charcuterie avec le gras, et la coppa est beaucoup moins grasse que la pancetta (désolée pour les puristes) Je n'ai pas salé mon plat , la coppa suffit pour cela.

Restes de raclette, coppa, pommes de terre

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Restes de raclette, coppa, pommes de terre Ingrédients : 5 à 6 tranches de fromage à raclette, 5 à 6 tranches de coppa ou pancetta,.

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