Gaufres à l'Aubergine - saumon fumé et Chantilly citron vert aux perles de citron Yuzu
Des gaufres salées on en voit pas mal en ce moment et c'est chez " Papa en Cuisine " qui m'a donné l'idée .
Réinterprétation de YUKI d'après Masatoshi Takayanagi : sablé aux amandes, marmelade de yuzu, biscuit Joconde, crème au miel, mousse au yuzu, gelée de yuzu
<<Lorsqu'un pâtissier japonais s'applique à son art, il est souvent question de précision, de rigueur, de goûts justes et d'équilibre.
Tarte citron yuzu d'après Jeffrey Cagnes : pâte sucrée à la crème, confit citron vert, crème au citron et ganache montée yuzu
Si vos papilles se sont endormies durant le confinement, voilà de quoi les réveiller.
MINI WRAPS DE SAUMON FUME AUX PERLES DE JUS DE YUZU
J'ai fait cette préparation pour utiliser des pains spéciaux que mes enfants avaient laissé traîner et qui avaient un peu séché.
La gaufre Liègeoise "selon la recette de La confrérie de la gaufre de Liège"
Préparation : 15 mn Repos : 10 + 15 mnCuisson : 5 mn Pour une dizaine de gaufres, il vous faut : - 10 cl de lait à température.
Gaufre au son d'avoine et à la banane ( 187 cal/par gaufre)
Pour 8 gaufres: 4 œufs BIO 300 gr de lait de soja " Provamel " 240 gr de son d'avoine 100 gr de semoule d'orge ou de blé .
Gaufre de Liège aux myrtilles ( 195 cal/ par gaufre)
Ingrédients pour 10 gaufres 7 g de levure de boulanger déshydratée 140 g de lait de riz 100 g d'eau .
Mousse citron perles de yuzu limoncello façon Lemon syllabub
Inspiré d'un dessert anglais, ce lemon syllabub est agrémenté de citron, de perles de yuzu et de limoncello.
Entremets Matcha Yuzu d'après Aya (LMP 10) : croustillant matcha, biscuit madeleine matcha, crémeux yuzu, bavaroise vanille, glaçage miroir matcha
Peut-être certains d'entre vous se souviennent-ils d'Aya, la finaliste (et ma favorite) de la saison 10 du "Meilleur Pâtissier".
Macarons à la crème de citron - lemon curd et perles de jus de yuzu
Recette rapide pour un plaisir immense.
Cuillères aux perles du Japon, gélifié de Yuzu, mousse de corail de noix de St-Jacques
Des cuillères aux perles du Japon, gélifié de Yuzu, mousse de corail de noix de St-Jacques, un apéritif raffiné pour s'évader vers le Japon avec des .
Tartelettes (trendy) aux prunes/miel et perles de jus de yuzu
Un peu de douceur avec ce temps de fou ou de fada en Provençal .
![[Simplement…] 🍋 Saint-Jacques fumées aux kumquats et perles de jus de yuzu.](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2024/02/les-gourmands-disent-3-simplement-saint-jacques-fumees-aux-kumquats-et-perles-de.png)
Crinkles au citron, chantilly au yuzu
Des petites bouchées acidulées ! avec le yuzu en poudre du tour du monde des épices .
Perles au saumon (salade froide) ou perles de légumes (chaudes)
Après 15 jours de vacances en famille où nous avons visité l'Ecosse et l'ile de Skye, je me remets doucement aux fourneaux.
Gaufre Bowl - Où une autre manière de manger vos gaufres
Des gaufres oui mais en forme de bol!! Le Gaufre Bowl est né ! Une nouvelle façon de manger vos gaufres et encore plus de gourmandise!
Fraisier chantilly mascarpone et yuzu - Patisserie.news
Pour la fête des pères voici une recette de fraisier chantilly mascarpone et yuzu léger et aérien.
Gaufrettes au curry, saumon & chantilly au yuzu
Pour les fêtes, je reste souvent dans les grands produits classiques qui plaisent toujours.
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