Macarons à la crème de citron - lemon curd et perles de jus de yuzu

Réinterprétation de YUKI d'après Masatoshi Takayanagi : sablé aux amandes, marmelade de yuzu, biscuit Joconde, crème au miel, mousse au yuzu, gelée de yuzu

<<Lorsqu'un pâtissier japonais s'applique à son art, il est souvent question de précision, de rigueur, de goûts justes et d'équilibre.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Tarte citron yuzu d'après Jeffrey Cagnes : pâte sucrée à la crème, confit citron vert, crème au citron et ganache montée yuzu

Si vos papilles se sont endormies durant le confinement, voilà de quoi les réveiller.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Estrelas de Natal Recheadas com Créme Lemon Curd / Etoile de Noël Garnies de Crème Lemon Curd

Source: Les saveurs de Beth

Tartelettes (trendy) aux prunes/miel et perles de jus de yuzu

Un peu de douceur avec ce temps de fou ou de fada en Provençal .

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

MINI WRAPS DE SAUMON FUME AUX PERLES DE JUS DE YUZU

J'ai fait cette préparation pour utiliser des pains spéciaux que mes enfants avaient laissé traîner et qui avaient un peu séché.

Source: Bellatrice

Tartelettes Lemon Curd et Framboises / Tarteletes de Lemon Curd e Framboesas

Source: Les saveurs de Beth

Tarte Espumante de Lemon Curd / Tarte au Lemon Curd Mousseux

Source: Les saveurs de Beth

Roulé au Lemon Curd / Torta de Lemon Curd

Source: Les saveurs de Beth

Tarte de lemon Curd / Tarte au Lemon Curd

Source: Les saveurs de Beth

Roulé au Lemon Curd / Torta ao Lemon Curd

Source: Les saveurs de Beth

[Simplement…] 🍋​ Saint-Jacques fumées aux kumquats et perles de jus de yuzu.

Les Gourmands disent .

Source: Les Gourmands disent ...

BUCHE AU YUZU INSERT LEMON CURD

Ça y est.

Source: La cuisine de Galou

Mousse citron perles de yuzu limoncello façon Lemon syllabub

Inspiré d'un dessert anglais, ce lemon syllabub est agrémenté de citron, de perles de yuzu et de limoncello.

Source: Recettes du chef

Entremets praliné citron yuzu – Praliné lemon & yuzu entremets

Source: Comme une envie de douceur

Lemon curd, orange curd et lime curd, sans gluten

Par une journée grise de la semaine dernière, à saveur un peu.

Source: Les carnets de Miss Diane

Gaufres à l'Aubergine - saumon fumé et Chantilly citron vert aux perles de citron Yuzu

Des gaufres salées on en voit pas mal en ce moment et c'est chez " Papa en Cuisine " qui m'a donné l'idée .

Source: "MIAM" La cuisine de Cath

Macarons au citron avec lemon curd

Recette de macarons au citron (lemon curd), un de mes macarons préférés ! L'acidité du citron avec la douceur des coques à macaron.

Source: Il était une fois la pâtisserie

Cake Pain d'épice Azur d'après Pierre Hermé : biscuit pain d'épice, purée de yuzu, ganache chocolat et yuzu

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Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Entremets Matcha Yuzu d'après Aya (LMP 10) : croustillant matcha, biscuit madeleine matcha, crémeux yuzu, bavaroise vanille, glaçage miroir matcha

Peut-être certains d'entre vous se souviennent-ils d'Aya, la finaliste (et ma favorite) de la saison 10 du "Meilleur Pâtissier".

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Loukoums noisette yuzu – Halzelnut & yuzu turkish delight

Source: Comme une envie de douceur

Bûche aux Fruits Rouge, Crème Lemon Curd et Son Miroir Rouge / Tronco de Frutos Vermelhos, Creme Lemon Cud com Espelho Vermelho

Source: Les saveurs de Beth