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VELOUTÉ DE TOPINAMBOUR ET POTIRON A LA CRÈME

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Un velouté de topinambour et potiron à la crème , une soupe ou entrée chaude, plat d'hiver, très réconfortant et nutritif avec des légumes frais de sa

...Velouté de topinambour à la bière et noisettes, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

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Je vouspartage aujourd'hui la recette du velouté de topinambour à la bière et noisettes de Cyril et sa photo ! En image : .

Velouté de topinambour et châtaigne à l’huile fumée

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Légume oublié, il vaut la peine qu'on s'y intéresse.

Velouté de topinambour au bacon

Velouté de topinambour au bacon

Ce velouté de topinambour inspiré par Cyril Lignac, joue les contrastes entre une crème onctueuse et des lamelles de bacon croustillant.

Filet de poulet aux écailles de poire et velouté de topinambour

Filet de poulet aux écailles de poire et velouté de topinambour

Filet de poulet,volaille,ballottine,recette de chef,topinambour,poire,crème,brunoise, philippe Etchebest,chocolat,saveur gourmande, plat de fêtes,étoile de badiane

Velouté de butternut et châtaignes. Une recette de soupe chaude délicieuse pour Halloween.

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Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.

VELOUTE TOPINAMBOUR TONKA

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Un velouté délicat et très simple à faire avec peu d'ingrédients.

VELOUTE DE TOPINAMBOUR ET FOIE GRAS

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Quand vous n'avez pas trop envie de cuisiner , préparez une soupe ou un velouté prend 30 minutes, cuisson comprise.

VELOUTE DE TOPINAMBOUR AU FOIE GRAS

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Pourquoi pas un velouté pour débuter votre réveillon.

Velouté de céleri boule et topinambour, parfumé au thym

Velouté de céleri boule et topinambour, parfumé au thym

En Italie, j’ai parfois du mal à trouver certains légumes et notamment le céleri boule.

VELOUTE TOPINAMBOUR POTIRON

VELOUTE TOPINAMBOUR POTIRON

Un joli velouté tellement gourmand!! ingrédients: pour 4 pers 3 topinambours 2 carottes 250 g potiron 1 pomme de terre 1 échalote .

Velouté de topinambour, Jambon de Parme et chou noir de Toscane

Velouté de topinambour, Jambon de Parme et chou noir de Toscane

Douceur, onctuosité et originalité au menu avec ce velouté gourmand, de quoi régaler tous les gourmets.

Velouté de saison au Topinambour

Velouté de saison au Topinambour

Cette semaine, ce sera plutôt une suggestion saisonale qu'une véritable recette.

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

Depuis que j’ai goûté ce petit légume, le goût discret d’artichaut qui s’en dégage, je me suis dit qu’un velouté devait être tout aussi savoureux.

Velouté topinambour/carotte

Velouté topinambour/carotte

Une des (la ?) dernière(s) recette(s) hivernale(s), je l'espère ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -500 g de topinambours -500 g de carottes -1 oignons -2 cuillérées à soupe de crème -sel, poivre Préparation : -Eplucher les topinambours, les carottes.

Velouté de topinambour {ou la succession de désastres}

Velouté de topinambour {ou la succession de désastres}

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

Ma belle-mère m’a apporté des topinambours de son jardin, j’aime beaucoup même si je cuisine ce légume très rarement.

Velouté au topinambour et au bleu

Velouté au topinambour et au bleu

Après les repas riches de Noël, est venu le temps de l’accalmie pour le foie et l’estomac! En cette période, j'ai souvent de grosses envies de légumes, et qui dit légumes dit soupes, surtout en hiver! L'hiver est la saison idéale pour se régaler de légumes.

Velouté de topinambour au jambon de Parme

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Niveau de difficulté : facile

Un légume Top, le topinambour !

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Un légume racine que l'on remet au goût du jour, moi je dis oui ! Ma maman en avait une sainte horreur, souvenirs d'enfance en période de guerre, du coup, je ne l'ai découvert moi-même qu'assez tardivement.

Caviar de topinambour au café

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Le caviar de topinambour au café, c’est la tartinade à essayer ! La recette de ce dip de topinambour est très simple.

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