Cabillaud en croûte de zeste de citron et noisettes

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De retour d'une fabuleuse aventure dans les Caraïbes.

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Dos de cabillaud en chapelure de noisettes

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Un plat de poisson léger mais tellement gourmand sous sa croûte de noisettes dorées, voici un Dos de cabillaud en chapelure de noisettes.

Cabillaud en croûte de noisettes, abricots rôtis

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Cabillaud en croûte de noisettes, abricots rôtis Une recette du blog ou du site « Savoir Cuisiner » - http://www.

Cabillaud en croûte de noisettes à la pomme, tagliatelles de céleri

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Cabillaud en croûte de noisettes à la pomme, tagliatelles de céleri La recette que j’ai adaptée vient du magazine Vie pratique Madame n°43 (du 15 octobre au 11 novembre 2009) Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de dos de cabillaud (420 à 450 g environ).

Dos de cabillaud, crémeux d’artichaut, haricots coco et noisettes

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (600 g au total) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 10 cl de vin blanc sec Sel et poivre du moulin 100 g de noisettes Le crémeux d’artichaut 3 fonds d’artichauts (surgelés pour moi) 1 blanc d’œuf 2 verres.

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Pour servir avec mes lamelles de légumes frites, j'ai préparé des dos de cabillaud en crumble de noisette, une recette de 750g.

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Le crumble, délicieux mix de textures croustillantes et fondantes, se déguste souvent en dessert ! Pour bousculer les habitudes, essayez-le en version salée.

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Niveau de difficulté : facile

Cabillaud en croûte de noisettes - IG Bas

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Une recette simple et rapide comme bien souvent chez Juline mais pas sans saveurs.

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C'est mon coup de coeur du moment ! Délicieux, plein de vitamines et original, ce plat se rechauffe très bien.

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