Un plat de poisson léger mais tellement gourmand sous sa croûte de noisettes dorées, voici un Dos de cabillaud en chapelure de noisettes.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (600 g au total) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 10 cl de vin blanc sec Sel et poivre du moulin 100 g de noisettes Le crémeux d’artichaut 3 fonds d’artichauts (surgelés pour moi) 1 blanc d’œuf 2 verres.
Merci à pour son huile de noisettes.
Je ne suis pas fan du céleri mais en purée c'est excellent, doux et parfumé ! Je l'ai accompagné de poisson, d'un dos de cabillaud avec un crumble fait avec de la chapelure maison, de la poudre de noisette , d'huile d'olive et d'ail des ours - séché.
La cabillaud est un poisson dont la chair n'est pas très relevée, c'est pourquoi je l'ai agrémentée d'une délicieuse croûte de.
Niveau de difficulté : facile
Dos de cabillaud à la basquaise Cette recette de poisson est délicieuse et très goûteuse ! L'avantage du dos de cabillaud c'est qu'il est sans arrête.
Une recette à base de cabillaud, de citron, de sauce tartare et de crème fraîche !Le mot cabillaud vient du néerlandais kabeljau.
Pour 1 personne - 1 dos de cabillaud - 1 cuillère à soupe de fondue de poireaux - 1/2 tranche de speck ou jambon Cuire le riz selon les indications du paquet.
Cette recette de dos de cabillaud au four est délicieuse.
Dos de cabillaud en croûte de moutarde provençale et amandes Recette du dos de cabillaud en croûte de moutarde de Joelle du blog « Nuage de lait » http://jojocuisine.
Dos de cabillaud sauce à l’orange Une recette du blog « La cuisine de Lilly » - http://lacuisinedelilly.
Dos de cabillaud au chou Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes pour le chou 7 minutes pour le cabillaud Pour 4 personnes Quelques feuilles de chou vert 2 beaux dos de cabillaud 1/2 oignon 1 filet d'huile d'olive sel et poivre Pour la sauce 1.
Vous le savez j'aime le poisson, et tout particulièrement le cabillaud.
Selem alaykoum/bonjour Voici une succulente recette de cabillaud que je vous conseille vivement de tester!! très facile à réaliser,et rapide puisqu’elle vous prendra en tout 1/2 heure entre la préparation et la cuisson!! j’ai choisi le dos du cabillaud.
Dos de cabillaud au lomo et agrumes sur lit de pâtes façon risotto Recette du blog « Nicole Passions » - http://nicolepassions.
Dos de cabillaud sauce dieppoise Recette du site Sivuresc la cuisine en mouvement http://www.
4 dos de cabillaud 100 g de chorizo 4 càs de chapelure Chauffer le four à 200°.
4 dos de cabillaud 2 citron bio sirop d'érable 8 cl de crème fraîche épaisse sel chauffer le four à 240°.
Les avis