De bons petits pains pour le déjeuner, composés de farine de grand épeautre achetée au moulin de la Borie en Lozère et de graines d'épeautre soufflées.
Samedi 22 septembre, j'ai animé une démonstration culinaire à la biocoop la graine en Vexin.
Ingrédients : 500g de farine complète d’épeautre 100 gr de son d’avoine 15 cl de lait.
Malgré la grosse chaleur j'allume mon four pour cuire mon pain ! Oui le pain c'est la vie !!! Comme mon four était allumé j'en ai profité pour faire quelques cookies !!!! Je les aime tellement, cette fois ci je les ai fait avec des flocons d'avoine !.
On prend la même et on recommence ! Sur la base de mon gâteau fruité à 80% aux pommes, j'ai réalisé ce gâteau aux pommes.
J'ai trouvé cette recette ICI que je n'ai pas du tout modifiée (une fois n'est pas coutume).
Simple, rapide, gouteuse et diététique, on appelle ce pain "un pain minceur", ce sont des ingrédients connus pour être rassasiant car ils sont riches en fibre et sont donc des coupe-faim naturels, pas seulement pour le poids, il n'a pas de gluten comme.
Simple, rapide, gouteuse et diététique, on appelle ce pain "un pain minceur", ce sont des ingrédients connus pour être rassasiant car ils sont riches en fibre et sont donc des coupe-faim naturels, pas seulement pour le poids, il n'a pas de gluten comme.
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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pour environ 8 petites crêpes : 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine 2 cuillères à soupe de son d'avoine 2 oeufs 50 g de.
Une délicieuse quiche avec une pâte à base de flocons d'avoine et de parmesan !
~~Ancêtre du blé, surnommé le caviar des céréales, le petit épeautre contient 8 acides aminés essentiels à l'organisme.
Une pâte sablée extra à l'épeautre pour réaliser des tartes au chocolat ou aux fruits très gourmandes.
Salade de poulet et d'épeautre, recette d'une salade froide légère qui vous permettra de faire le plein d’énergie à base de poulet, épeautre et légumes.
De petits sablés à la farine d’épeautre, juste légèrement glacés au citron….
Hummm des madeleines !!! Que ça sent bon ici ! Ces madeleines sont parfumées au zeste de citron , glacées avec du jus de citron et j'ai utilisé une farine de petit épeautre, c'est une farine que j'aime beaucoup.
Voici des biscuits un peu rustiques, croquants et peu sucrés.
INGREDIENTS (10 pièces) 120g de farine de petit épeautre – Celnat120g de flocons de petit épeautre – Celnat100g de poudre de sacha inchi (ou poudre d’amande, de cacahuètes…)…
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