Gâteau à la farine d'épeautre, d'avoine aux pommes et abricots

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À la demande générale, voici la recette de ma délicieuse tarte aux abricots.

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Ingrédients : pour 8 personnes 1 pomme et 3 abricots 3 œufs 150 g de farine type 55 (farine type 45) 250 g de mascarpone 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillerées à soupe de jus de citron pressé 1 sachet de levure chimique (11 g).

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