Bûche Vanille Pécan Caramel

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Bonjour!! Une autre bûche pour le réveillon! Après celle façon Royal pour les ateliers chez Zodio, je voulais tester une version vanille (oui parce qu’il y’a déjà pas mal de chocolat da…

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Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.

Bûche de Noël toute blanche, vanille, caramel et noix de pécan

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Recette de la bûche de Noël vanille, caramel et noix de pécan.

Bûche vanille caramel noix de pécan

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Pour ma première réalisation cette année, j'ai opté pour une bûche vanille caramel noix de pécan, des saveurs suggérées par des amis et je les en remercie, c'est un délice!

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Bûche Caramel, Vanille & Noix de pécan

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

Bûche caramel, vanille, et noix de pécan

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Oh! Oh ! Oh !!! Noël se rapproche à grands pas ! J – 7 maintenant, il était temps que je songe à mes bûches ! Alors je vous présente la première, aux saveurs douces de la vanille et du carame…

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En très grande amatrice de fruits à coque et notamment tout ce qui est noix, cela fait un petit moment que j’avais cette recette de côté à faire.

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Ces biscuits sont un must pour le temps des fêtes .

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