Tous les ans quand vient l’automne nous aimons préparer de délicieuses saucisses de sanglier parfumées de châtaignes, de myrte et de népita, une ode à la Corse en somme.
Gratin de rigatoni aux poivrons, tomate et ricotta 500 g de rigatoni 2 poivrons cornes rouges 800 g de tomate concassées 250 g de ricotta càc de paprika doux2 1 oignon rouge huile d’olive sel fromage râpé Laver les poivrons.
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 300 g de viandes hachée de bœuf 300 g de viande hachée de porc* 500 g de sauce tomate, ou de tomates concassées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 brin de thym frais.
Une recette bien réconfortante de pâtes à la sauce tomate avec un petit twist : de la chair à saucisse au lieu du boeuf pour un résultat 100% gourmand.
Ingrédients : 340 g de rigatoni Annonce 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon jaune, haché 1/4 cuillère à café de flocons de piment écrasés (facultatif) 450 g de saucisse 5 gousses d’ail, hachées 3 cuillères à soupe de concentré de tomate.
Rigatoni à la Sauscisse et tomates aux Courgettes Ingrédients Rigatoni à la Sauscisse et tomates aux Courgettes
Un bon plat de pâtes dont la sauce épicée au thon relève la saveur avec splendeur.
Ingrédients Pour 4 personnes 350 g de pâtes Rigatoni 400 g de Gorgonzola (en réserver un peu pour la finition) 1 oignon 230 g de champignons de Paris 200 g de lardons fumés 250 ml de vin blanc 30 cl de crème fraîcheliquide 6 à 8 noix Parmesan Huile d’olive.
Petite pâte creuse est longue qu'on vas farcir, une recette toute simple de salade de pâte, terriblement savoureuse et fraîche ! Tout l'Italie dans un seul plat, tomate, basilic, thon, huile d'olive, des pâtes et du fromage.
Petite pâte creuse est longue qu'on vas farcir, une recette toute simple de salade de pâte, terriblement savoureuse et fraîche ! Tout l'Italie dans un seul plat, tomate, basilic, thon, huile d'olive, des pâtes et du fromage.
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 300 g de viandes hachée de bœuf 300 g de viande hachée de porc* 500 g de sauce tomate, ou de tomates concassées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 brin de thym frais.
Pâtes, Italie, rigatoni, sauce tomate, vin rouge, basilic, persil, tomates pelées, oignon, concentré tomates
Aujourd'hui 17 janvier 2024, c'est la journée internationale de la cuisine italienne.
Rigatoni (pâtes façonnées en tube à la manière des canellonis mais plus courtes) farcies d’une brunoise de foie gras et de cèpes et accompagnés d’une savoureuse sauce aux foie gras et p…
Rigatoni au Pesto sicilien à base de tomates séchées, fromages et pignons de pin
Pâtes Rigatoni au poulet et aubergine au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Gourmandise et réconfort sont au rendez-vous avec ces rigatoni à la joue de boeuf, où la viande confite et fondante ravira petits et grands
Pâtes (rigatoni) aux gambas ou crevettes à la crème de curry avec légumes (poivrons, oignons, échalote et poivron)
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