Rôti de filet dinde à la moutarde

Le blog Ma cuisine débutante nous propose aujourd'hui une savoureuse recette de rôti de filet de dinde à la moutarde préparée au Cookeo Connect. Valérie partage cette recette qui garantit une viande particulièrement tendre !

Cette recette généreuse pour 4 personnes et plus met en vedette un beau rôti de filet de dinde de 800g, accompagné de tomates fraîches et de champignons. La sauce, parfumée au vin blanc et relevée de moutarde, apporte du caractère à ce plat. Les oignons, le thym et une touche de crème légère (facultative) viennent compléter harmonieusement les saveurs.

Le Cookeo Connect simplifie la préparation : on commence par faire dorer le rôti avec les oignons dans un peu d'huile d'olive, puis on ajoute les tomates. Une fois la viande dorée sur toutes ses faces, on incorpore le vin blanc et les champignons, on badigeonne le rôti de moutarde, et on lance la cuisson sous pression pendant 20 minutes.

Valérie conseille de passer en mode mijoter à la fin pour maintenir le plat au chaud pendant la cuisson des accompagnements. Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante, direction le blog Ma cuisine débutante. Un plat familial qui ravira les amateurs de volaille tendre et savoureuse !