Risotto printanier au pesto d'asperges vertes, de roquette et basilic
J'aime beaucoup le risotto, c'est comme les pâtes, on peut varier les ingrédients à l'infini.
Légume de saison : l’asperge verte
Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.
10 recettes pour cuisiner facilement l'asperge verte
A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.
Zoom sur l’asperge verte !
L’asperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer… Des idées de recettes et des pistes pour les plus créatifs !
Variations sur l’asperge verte et l’œuf
Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.
Variations sur l’asperge verte et l’œuf
Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.
Île flottante sur crème d'asperge verte et raviolis de cèpes
J'ai voulu présenter les raviolis de cèpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.
Risotto de gambas au pesto de roquette *
Une idée de risotto ultra chic pour savourer le pesto de roquette maison (la recette ici).
Pavés de saumon, pesto de roquette et de basilic
C’est toujours un défi amusant d’apprêter différemment un aliment qui revient pratiquement chaque semaine au menu.
Crème d'asperge au basilic
Portez de l'eau salée à ébullition dans une casserole et plongez-y les asperges.
Pâtes au pesto basilic/roquette et crevettes cajun
Quand j’ai testé cette combinaison de Half Baked Harvest, je ne vous cache pas que j’ai eu très peur.
Poulet en crapaudine, pesto basilic-roquette +
Encore un bon poulet cuit dans la position du crapaud, cette fois, avec un pesto classique sous la peau, composé de pignons, de parmesan,.
Spaghettis au pesto de roquette et de noix
Pour débuter la semaine, je vous propose cette recette de pesto qui change du pesto plus traditionnel.
Asperges blanche pesto d'asperge et son crumble
Ingrédients: 500 gr d'Asperges blanches Pesto d'asperge ( recette a a venir ) 150 gr de pain rassi 20 gr de beurre 20 gr de parmesan 10 gr de noix de cajou huile Préparation: Pelez les asperges et coupez le pied.
Les avis