Idée "cadeau gourmand" : petits bretzels au chocolat noir

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Pas vraiment une recette.

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Ce matin j’ai envie de vous partager une recette que j’adore.

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Ingrédients : pour une dizaine de bretzels La pâte à bretzels 500 g de farine type 55 200 g de levain + 5 g de levure de boulanger fraîche ou 15 g de levure de boulanger fraîche 150 g de lait ½ écrémé 50 g d’eau 6 g de sel fin 10 g de sucre en poudre.

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