Carbonara de choux de Bruxelles

Carbonara de choux de Bruxelles
Des pâtes, de la poitrine fumée, une bonne sauce bien crémeux et des choux de Bruxelles, voici comment revisiter la carbonara en version plus légère.

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Tarte aux choux de Bruxelles et ricotta pancetta 1 pâte feuilletée 500 g de choux de Bruxelles (congelés) 10 tranches de pancetta 250 g de ricotta 1 œuf fromage râpé Cuire les choux de Bruxelles 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

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