Bienvenue dans l'univers savoureux de la Carbonara ! Régalez-vous avec cette catégorie spéciale de RecettesMania, dédiée à l'une des sauces italiennes les plus aimées et controversées.

La Carbonara est une sauce onctueuse et riche, originaire de la région du Latium, en Italie, et plus précisément de la ville de Rome. À la fois simple et délicieuse, cette recette est un hymne à la gourmandise, un mariage parfait entre œufs, fromage pecorino romano (ou parmesan), pancetta (ou guanciale), du poivre noir et parfois de la crème - bien que l'ajout de crème est un sujet de débat ardent parmi les puristes.

Mais la Carbonara n'est pas seulement destinée aux pâtes. Oh non, ici, sur RecettesMania, nous explorons au-delà des sentiers battus. Par la magie de la cuisine, nous vous montrons comment infuser cette délicieuse sauce dans une variété de plats, transformant le quotidien en quelque chose d'extraordinaire. Que ce soit des blogueurs culinaires créatifs ou moi-même, nous nous efforçons de vous apporter des recettes innovantes et alléchantes, toutes teintées de la saveur riche et réconfortante de la Carbonara.

Que vous soyez un débutant en cuisine ou un chef expérimenté, il y a une recette Carbonara pour vous. Alors, êtes-vous prêt à commencer votre voyage culinaire et à tomber amoureux de la Carbonara sous ses nombreuses formes ? Faites défiler vers le bas et laissez-vous inspirer par notre sélection de recettes à la Carbonara. Bonne cuisine et surtout, bon appétit !

Nos articles, astuces et recettes de Carbonara


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10 recettes à moins de 5 € par personne pour l'hiver

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On vous présente ici 10 recettes à faire cet hiver qui sont faciles à faire et pas chères

Les Meilleures recettes de Carbonara de nos blogueurs


Le Top des recettes de Carbonara et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Spaghetti alla carbonara, la vraie recette, sans crème

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Un grand classique de la cuisine italienne, les spaghetti alla carbonara se cuisinent toujours avec des lardons, du fromage râpé, et des œufs.

VERITABLES PATES À LA CARBONNARA ( À LA CHRISTIAN GREY)

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Alors oui, je dois vous l’avouer je suis une grande fan de la saga « 50 nuances » et dans un des tomes Christian Grey et Anastasia dégustent des pâtes à la Carbonara et …

Macaronis façon carbonara au Cookéo

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Ce genre de plat fait plaisir à mes gourmands! Ils adorent! les pâtes au Cookéo, c'est trop facile! pour la marque je prends toujours des Lustucru, qualité or, par contre jamais de cuisson rapide! Recette trouvée sur le Mémonial On fait quoi pour le.

Spaghetti alla carbonara, la vraie recette, sans crème

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Un grand classique de la cuisine italienne, les spaghetti alla carbonara se cuisinent toujours avec des lardons, du fromage râpé, et des œufs.

Gratin de crozets maison façon carbonara

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Ce gratin a fait un tabac à la maison, c'est assez simple mais la simplicité a du bon des fois! J'ai pris ce que j'avais au frigo, cette recette n'était pas du tout prévue.

La meilleure recette de linguine aux pétoncles dans une sauce carbonara!

La meilleure recette de linguine aux pétoncles dans une sauce carbonara!

Wow! Pour ceux qui se demandent comment préparer les pétoncles, voici une délicieuse recette de pâtes carbonara très facile à faire :)

Spaghetti Carbonara WW

Spaghetti Carbonara WW

Voici une petite recette testée ce midi et que nous avons adorés.

Les nouvelles recettes de Carbonara réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Carbonara à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Carbonara de Pommes de Terre

Carbonara de Pommes de Terre

Carbonara de Pommes de Terre, un savoureux plat à base de pommes de terre fondantes, une sauce crémeuse et des lardons croustillants

Pizza Carbonara Légère

Pizza Carbonara Légère

Pizza carbonara, une fusion gourmande entre la pizza italienne et les saveurs crémeuses de la carbonara, facile à réaliser

Piadina carbonara

Piadina carbonara

Pour fabriquer la piadina on amalgame; 3 1\2 tasses de farine  2 cuillères à thé de poudre à pâte 150g de beurre végétal (ou de l'huile d'ol.

Riz à la carbonara

Riz à la carbonara

A l'occasion du défi riz sur la page Facebook "Test de recettes entre blogueurs", j'ai fais la recette de riz Thai carbonara de ma coupine Vanessa du blog la popotte de Petit Bohnium .

Ramen Buldak Carbonara - Recette simple

Ramen Buldak Carbonara - Recette simple

Une délicieuse manière de pimper les célèbres nouilles instantanées ramen buldak carbonara

Spaghettis carbonara végétariens aux champignons et noisettes

Spaghettis carbonara végétariens aux champignons et noisettes

Imagine une table conviviale, un bon verre de vin et un plat de spaghettis carbonara revisités posés au centre, tout chauds, juste crémeux comme il faut.

Spaghetti Carbonara A La Romana

Spaghetti Carbonara A La Romana

Une carbonara généreuse et gourmande, parfaite pour combler toutes les envies !

Courge Spaghetti à la Carbonara d'Automne avec Pancetta, Champignons des Bois et Pecorino

Courge Spaghetti à la Carbonara d'Automne avec Pancetta, Champignons des Bois et Pecorino

Dégustez ma nouvelle recette de courge spaghetti à la carbonara d'automne, agrémentée de pancetta croustillante, de champignons des bois sautés et de pecorino savoureux.

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