Un petit plat de transition entre l?été et l?automne pour continuer sur une note épicée?
Ragout d'oignons et poulet épicé, plat national de l'Ethiopie
Voici une recette de ragoût de bœuf délicieux et facile à préparer pour les soupers de semaine.
Assise dans un resto à Toulouse, je finis d’engouffrer mon premier cassoulet à vie voilà de (trop) nombreuses années.
L’idée du mélange des épices avec ces légumes vient du site Marmiton, mais je n’ai pas du tout suivi les mêmes modes de cuisson.
Ah y’est, a pu de tomates !! J’ai liquidé les dernières dans cette recette et c’est tant mieux, cela laissera de la place dans la cuisine où elles n’en finissaient pas de ne pas mûrir.
Un savoureux petit mijoté relevé d’épices indiennes auquel on ajoute une patate douce pour le moelleux, du lait de coco pour le velouté.
Ragoût de boeuf traditionnel, La meilleure recette de ragoût de boeuf traditionnel.
Ce plat en un seul, le ragout de bœuf aux tomates, est très apprécié à la maison et est encore meilleur réchauffé s'il en reste.
Ce ragoût de bœuf balsamique au miel déborde de saveurs et ne pourrait être plus simple à préparer : il n’y a qu’à tout mettre dans la mijoteuse et à regarder cuire! Vous aimerez ses nombreux légumes et sa sauce balsamique au miel consistante.
Ragoût de Boeuf (pour 6 personnes) Ingrédients: 1,5 kg de ragoût de boeuf 100 gr de lardons 1 os à moelle 1 bouquet de thym, de sauge, de romarin, de persil 2 feuilles de laurier 1 tête d'ail 2 oignons 2 carottes 150 gr de petits pois (congelés) 1 lt.
Ragoût de Boeuf au Paprika Gratin de Panais au Parmesan (pour 4 personnes) Ingrédients: 800 gr de ragoût de bœuf 100 gr de pleurotes 5 panais 3 carottes 2 oignons rouges 2 dl de vin blanc 1 dl de lait de coco 2,5 dl de crème liquide 200 gr de tomates.
Ragoût de Bœuf Sauce Tomate & Poivrons (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 kg de ragoût de bœuf ( cou, filet d’épaule, couvert d’épaule, gras d’épaule, poitrine, flanc, tranche carrée) 700 gr de passata de tomates 1 poivron vert et rouge 1 oignon 2 tomates.
Un ragoût appétissant que vous referez souvent pour vos soupers de semaine.
C’est le froid qui arrive qui m’a donné envie de ragout, une plat tellement reconfortant.
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