Noix de Saint Jacques, Sauce à l'Orange et Endives Confites

Noix de Saint Jacques, Sauce à l'Orange et Endives Confites
Cette deuxième recette composée d’endives confites je l’ai réalisée pour […]

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Un mélange sucré salé étonnant pour ces petites St-Jacques qui ont tout à fait leur place sur une table de fête et qui plaira certainement à Cathy et Éric pour leur invitation du mois à Culino-Version : Repas de Noël   Ingrédients : Pour 2 personnes.

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Endives confites à l'ardennaise

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Enlever les premières feuilles des endives.

Endives au roquefort et noix de St Jacques light

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Velouté d'endives aux noix de St Jacques

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L'endive est parfaite pour éliminer les petits excès : chicon, chicorée, elle se mange en salade, en gratin ou braisée.

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Une belle rectte prise sur le livre saveurs Thermomix.

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Endives braisées au miel et à l'orange

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- 4 endives - 1 orange bio - 1 cuillère à soupe de miel - 1 noix de beurre Détacher les feuilles de l'endives.

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Une recette goûteuse avec légume et fruit de saison pour accompagner des blancs de volaille.

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