PETITS PAIN FRIT
PETITS PAINS FRIT recette hyper simple a faire, vous les mangez comme vous voulez soit nature avec jus un peu de sel dessus soit ouvert et mettez dedans tout ce que bon vous semble (oignons tomate viande effilée sauce blanche etc.
POMMES DE TERRE A LA HONGROISE
POMMES DE TERRE A LA HONGROISE µsi vous avez cuisinez un goulash ou un poulet a la hongroise la veille, vous pouvez recuperer le jus restant et vous en servir pour cette recette, sinon trouver en dessous les ingredients necessaire.
KIRSH MAISON
Alors pour cette recette il n'y a pas de proportion, j'ai denoyauté environ 8 kilo de cerise NAPOLEON a chair blanche, j'ai conservé les noyaux les queues et quelques feuilles ensuite tout ses noyaux je les aient placé dans un bocal, pour 1 litre d'alcool.
CONFITURE DE CERISE NAPOLEON
Pour un kilo de fruits prendre les fruits les passer sous l'eau , ensuite les ouvrir et retirer le noyau, une fois fait mettre les fruits dans une bassine a confiture et rajouter 500 gr de sucre et laisser degorger pendant 2h (les fruits vont rejeter.
CONFIT DE BOEUF ET PORC au cognac
CONFIT DE BOEUF ET PORC AU COGNAC 1 kilo de poitrine de boeuf 1 kilo de sauté de porc 1 bon morceau de couenne de porc 1 kilo de tomates 1 ilo de carottes 1 kilos d'oignons 2 beaux poivrons 1 kilo de courgettes un bouquet garni bouillon de boeuf (fait.
GESIERS DE VOLAILLES CONFITS
GESIERS DE VOLAILLES CONFIT Gros sel Gesiers de volailles (pour cette recette j'ai pris des gesiers de canards) graisse d'oie ou du saindou La veille Prendre les Gesiers bien les rincer retiré toute impureté qui aurait pu rester (pour ma part je les.
CUISSES DE POULET A LA HONGROISE
CUISSES DE POULET A LA HONGROISE cette recette est tres simple avec peu d'ingredients vous pouvez la realiser avec n'importe quelle viande, pour aujourd'hui c'est des cuisses de poulet 4 cuisses de poulet coupées en 2 2 cube de bouillon de boeuf 2 oignons.
TARTE MIRABELLES DU JARDIN
TARTE AUX MIRABELLES DU JARDIN 1 roulkeau de pate feuilletté mirabelles bien mures du jardin confiture de mirabelle poudre d'amandes etaler la pate feuilletté dans votre moule en conservant le papier sulfu en dessous laver et dénoyauter les mirabelles,.
QUICHE ITALIENNE
QUICHE ITALIENNE L a recette est très simple, elle peut se réaliser avec un reste de ratatouille ou avec des légumes du soleil un peu trop mure, un restant de viande et un soupçon d'imagination .
AUBERGINES A LA NAPOLITAINE
AUBERGINES A LA NAPOLITAINE 4 aubergines 1 briquette de crème liquide 2 œufs 1 petite boite de sauce italienne ratatouille maison ou comptée de légumes du soleil (tomates oignons ail courgette aubergines, etc.
CASSOULET DU PAUVRE
CASSOULET DU PAUVRE Pour cette recette inutile de savoir cuisiner, inutile de vous ruiner, prenez ce que vous avez a disposition Cette recette peut se faire a vec n'importe quelle viande mais elle est savoureuse a souhait avec un roti de poitrine roulée.
TERRINE DE MACÉDOINE ET SURIMI Faite par Dominique Cordova Je grosse boîte de Surimis... - RECETTES DE NATIE
TERRINE DE MACÉDOINE ET SURIMI Faite par Dominique Cordova Je grosse boîte de Surimis 1 grosse boîte Macédoine 8 Œufs frais Sel poivre 1 échalote Battre les œufs en omelette Mélanger avec la macédoine Dans un moule à cake mettre une première couche de.
GRATIN DE COURGETTES ET QUINOA
GRATIN DE COURGETTES ET QUINOA 450gr de courgettes 80 gr de quinoa Fromage râpé 2 oignons petit Sel poivre Faite cuire les courgettes à la vapeur (épluchées et coupées en rondelles puis les égouttées Faite cuire le quinoa comme indiqué sur l’emballage.
TIRAMISU
TIRAMISU 250 gr de mascarpone 50 ce de sucre roux cassonade 4 Oeufs Cacao en poudre Vanille liquide Marsala / amarreto ou rhum ambré Boudoirs faite un café très fort et laissez refroidir Séparez les blanc des jaunes Mélanger énergiquement les jaunes.
SALADE FRAIHEUR Courgettes carottes 1/2 citron Huile d’olive Vinaigre balsamique... - RECETTES DE NATIE
SALADE FRAIHEUR Courgettes carottes 1/2 citron Huile d’olive Vinaigre balsamique Coriandre Sel/poivre J’ai honte tellement c’est simple On râpe les légumes Et on met les épices et aromates On déguste aussitôt ou on met au frais A déguster avec du poulet.
TERRINE DE SANGLIER AU PORTO
TERRINE DE SANGLIER AU PORTO 2kg gorge de porc 1,200 kg de foie de sanglier 1,600 de sanglier 1,200 de poitrine de porc 6 Oeufs 250 gr de porto 1 1/2 cac de 4.
QUICHE COURGETTES CAROTTES
Quiche courgette carottes Un rouleau de pâte feuilletée ou brisée 4 courgettes 4 belles carottes 4 échalotes 4 gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive 1 cas de basilic Sel/poivre 1 cube de bouillon bœuf 400gr de fromage frais de chèvre 4 Oeufs 50 gr de.
Butternut roti au four
Betternut rôti au four 1 Berturnut 1 pincée de cumin 1 pincée de paprika 1 soupçon de cannelle 1 pincée d’ail moulu Sel Piment espelette Huile d’olive Préchauffez le four à 200 degré Épluchez videz et couper en dés le beturnut Tapissez un plat à four.
COMPOTEE DE BOEUF AUX OIGNONS
COMPOTEE DE BOEUF AUX OIGNONS 2 KG de viande a pot au feu ou tout autre viande a braisé 5 oignons 2 cubes de bouillon de boeuf ou du bouillon de boeuf maison sel poivre de l'eau epluchez et coupez en lamelle les oignons, mettre dans un poele a bords.
