Filets de poisson blanc en croûte d'épices

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Ça fait longtemps que je cherchais une recette tape-à-l’œil pour essayer le tilapia (ben oui c’est la première fois que j’y goûtais!.

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Si possible trancher les filets dans l'épaisseur.

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Ce qu'il me faut ? Pour le poisson : 2 filets de poisson blanc (type Pangasius) Huile d'olive Epices (curcuma, gingembre.

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Choisissez des filets de poisson préparés par votre poissonnier si c’est possible.

Filets poisson blanc a la  ratatouille

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Ingrédients : 4 filets poisson blanc 2 courgettes  1 aubergine  6 tomates bien mûres 2 oignons  2 gousses d'ail  1 bouquet d'origan frais  poivre et le sel 6 c à s huile d'olive  2 poivrons rouge + vert 1 brin de thym 1 feuille de laurier.

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Recettes faciles pour cuisiner les filets de poisson blanc au four

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Rien de plus facile que de conférer des saveurs thaïlandaises à des filets de poisson.

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Le doré européen, on l’appelle sandre en France, est notre poisson blanc préféré.

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