Zoom sur ... la morille

Pleine saison d'un champignon du printemps : la morille !Contrairement au cèpe, à la trompette de la mort que l'on trouve plutôt à la fin de l'été, la morille est un champignon qui pousse entre mars et juin.

Source: Les petits plats du Prince

Côte de bœuf sauce aux morille purée et frite de patate douce

Ingrédients: 2 côte de boeuf du boucher PURÉE 2 patates douces 1 pommes de terres 20 cl de crème fraîche 150 gr de fromage type tome,,,, beurre sel, poivre huile d'olive FRITES 2 patates douces paprika, ail poudre SAUCE AUX MORILLES 60 gr de morilles.

Source: Notre amour de cuisine

Émincer de dinde sauce morille

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 4 cuillères à soupe de vin de marsala 20 cl de crème fraîche épaisse 60 gr de morilles déshydratées Sel, poivre Huile

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Boudins blancs maison à la truffe ou à la morille

Beurre,carotte, oignon, blanc de poireau, persil, thym, laurier, gousse d’ail, chair de volaille, fécule de maïs ou de pommes de terre, jus de truffe, porto rouge, œuf, truffe ou morille , inspirée…

Source: Cookeo JBH

Sauce à la poudre de morille et à la cancoillotte

Source: Diet & Délices

Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles

Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles Ca faisait un bon moment que j'avais dans l'idée de nous cuisiner cette recette de saumon.

Source: Aux délices de Manue

Tournedos de saumon de Norvège aux morilles

Niveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

Tournedos Rossini, sauce aux Morilles.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Source: Saveurs et Gourmandises

Dos de sandre en écailles de quenelles à l’Emmental et aux morilles, sauce aux morilles et vin jaune

La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

Risotto aux morilles et au vin jaune

Les choses les plus simples sont parfois les meilleures.

Source: Renards Gourmets

Tournedos - Filet de boeuf sauce roquefort + salade vinaigrette

Cette viande rouge est particulièrement tendre et savoureuse.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Poulet en cocotte aux morilles

Le printemps, c’est la pleine saison des morilles en Savoie ! Les recherches pour trouver notre coin à morilles dans l’avant-pays savoyard étant – à ce stade encore vaines, j’en suis réduite à m’approvisionner en morilles séchées.

Source: cuisine lifestyle

Tournedos de filet mignon au bresaola, gratinés mozzarella

Tournedos de filet mignon au bresaola, gratinés mozzarella J'avais au congélateur un filet mignon de porc coupé en 3 morceaux et je l'en ai sorti en me disant que j'arriverai bien à en faire quelque chose.

Source: Aux délices de Manue

Tournedos de bœuf sauce béarnaise facile pour 6 personnes.

À notre avis, c'est une recette assez facile à faire avec comme base la sauce tournedos de bœuf c'est à dire la sauce béarnaise recette originale s'il en est.

Source: Édith et sa cuisine