Poularde et légumes rôtis au beurre d'ail

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Après l'entrée de l'an dernier, aujourd'hui c'est le plat que je vous soumets, un plat en toute simplicité où une bonne poularde fermière rôtit entourée de carottes de couleurs différentes et de pommes de terre grenailles.

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Légume de saison : l’ail

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Photo Mike Mozart @Flickr    Bien qu'on le trouve toute l'année sur nos étals et qu'on le consomme à tout moment sans aucune distinction, l'ail a une saison, et c'est maintenant.

Légume de saison : l’épinard

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Photo Stewart Butterfield@Flickr L'épinard est un des légumes verts les plus délicieux, polyvalents et sains qui soit.

Légume de saison : la bette (ou blette)

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Photo the great 8 @Flickr La bette, aussi nommée blette, est un légume vert délicieux, polyvalent et sain.

"Spaghetti con agretti", un légume du bassin méditerranéen à découvrir!

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Tarte du dimanche N°6: ricotta légume

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Mélasse de légume...

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Quiche sans pâte et sa spirale de légume

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