Ndambé, le ragout sénégalais aux haricots cornille et au boeuf - balade sénégalaise

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Aujourd'hui on s'évade au soleil et vers l'exotisme avec ce plat sénégalais, mijoté, épicé, savoureux et réconfortant.

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Des haricots à oeil noir en salade.

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Pas très joli en photo un crumble mais tellement bon que j'ai voulu quand même mettre cette recette sur le blog! Je me suis inspirée d'une recette qui me tentait sur "cuisine actuelle" hors série de janvier-février.

Koki ou gâteau aux graines de Cornille

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Le Koki est une sorte de gâteau traditionnel fait à base de graines de  cornille et d’huile de palme (rouge).

LOUBIA ALGERIENNE- RAGOÛT DE HARICOTS BLANCS AU BŒUF

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De la loubia ou plat de haricots blancs au poulet pour changer .

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Cette recette de ragoût est à la fois simple et délicieuse, et elle est encore meilleure lorsqu'elle est réchauffée.

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