Crumble topinambour et saumon

Crumble topinambour et saumon
Ce crumble est accompagné d'une salade de mâche à l'orange et aux Cranberries
Pour 2 personnes 400 g de topinambours 2 pavés de saumon 15 cl de crème fraîche 1 cuillère à café d'ail semoule 40 g de farine 40 g de poudre d'amandes 50 g de beurre
Pour.

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