Cake à la chataigne et aux figues
Comme on se dirige doucement vers l'automne, aujourd'hui je vous propose un cake qui pour moi l'évoque.
Mâche et fois gras au confit de figue sur tartine de pain d'épice figue et noix
Ingrédients (2 personnes): 1 poignée de mâche 1 crevette 1 tranche de pain d'épice figue et noix 1 tranche de foie gras 1 cac de confit de figue Préparation: Dans une petite assiette mettre la tranche de pain d'épice, la mâche, la crevette, le foie gras.
Le Hugo Figue d'après Hugues Pouget (Hugo & Victor) : pâte sablée, mousseux amande, dacquoise amande, gelée de figues épicée, figues fraiches
Quoi de mieux que la figue pour terminer en beauté la saison d'été.
![[Premières...] 🍁 Figue ici? Figue...est là! - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-premieres-figue-ici-figue-est-la-les-gourmands-disent.jpg)
Le petit billet boulangé #40 et #41: pains châtaigne/figue et souchet/lin sans gluten
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
La tarte aux figues de Mathilde : pâte sablée châtaigne, flan aux amandes brutes et au cognac, figues fraiches noires et pignons grillés
Savez-vous quelle est l'origine de l'expression ? Elle nous vient du Moyen-Âge où, en période de carême, les figues séchées étaient frauduleusement mêlées aux raisins secs par les marchands alors qu'elles étaient beaucoup moins.
Tagliatelles fraîches à la farine de châtaigne aux champignons, une belle recette pour un Noël vegan Tagliatelles fraîches à la farine de châtaigne aux champignons, une belle recette pour un Noël vegan
Un beau plat de pâtes est parfait pour des fêtes vegan, surtout si elles sont faites maison avec de la farine de châtaigne et des cèpes.
Quiche figues-lardons-Boursin Figue & 3 Noix
Lorsque j'ai vu ce nouveau Boursin Figue & 3 Noix dans les rayons de mon supermarché, je me suis tout de suite dit qu'il serait parfait.
Pâte de figues (reconversion de calissons à la figue râtés)
Pour Noël, j’ai eu un coffret pour faire des calissons.
Pancakes au yaourt figue & caramel, crème montée et figues rôties
Tendre et moelleux à souhait, leur goût savoureux ne laissera personne de marbre, pour un pur moment de gourmandise.
Velouté de châtaigne, copeaux de châtaigne, rose des sables, cresson
Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.
Tarte noix et figues d'après Carl Marletti : pâte sucrée noix et vanille, crème de noix et figues, caramel mou vanille aux noix glacées, chantilly vanille et figues fraiches
Troisième recette que je réalise de celui que l'on surnomme "Le virtuose du sucré".
Bundt cake châtaigne, figues et noisettes
Lors de mon dernier séjour en Bretagne, en me baladant à Pont Aven, (j'adore cette ville et j'y vais pratiquement à chaque fois) , j'ai découvert ce jour là une petite minoterie.
Brioche à la farine de châtaigne, figues et noisettes
Lors d'un séjour en Bretagne, j'ai découvert une petite minoterie artisanale qui vend ses farines aux particuliers à Pont Aven.
Cake à la châtaigne, figues et noisettes
Je vous ai déjà proposé beaucoup de recettes préparées avec une farine rapportée d'un petit séjour dans la région de Pont Aven.
Biscuits à la châtaigne, figues et noisettes
Voici une fournée de biscuits excellents, moelleux à coeur et croustillants sur le pourtour, bien parfumés et extrêmement faciles à réaliser.
Blinis châtaigne , foie gras , figues confites aux épices
Pour les blinis voir la recette précédente.
Coquille de Noël à la farine de châtaigne, aux figues et aux noisettes
Chaque année à cette époque de Noël, j'aime vous présenter une nouvelle version de la traditionnelle coquille c'est brioche du nord que l'on sert au moment de Noël et dont la forme évoque un bébé enroulé dans un lange.
Pain cocotte à la châtaigne et aux figues
Du livre "Pains cocotte", Les petites recettes Hachette, j'ai réalisé ce pain savoureux, idéal pour un accord sucré salé.
Confiture figue et citron
Quand les figuiers du jardin donnent un maximum de fruits, il faut songer à varier les plaisirs ! Après la confiture de figues nature, la confiture de figues aux fruits secs, la confiture de figue aux nectarines.
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