Anneaux d'encornets et légumes rôtis au four

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Un bon petit plat du quotidien, léger et complet, un plat tout en un que l'on cuit en deux temps pour avoir la meilleure cuisson pour les encornets, éviter qu'ils ne durcissent et gardent leur élasticité, on les ajoute en fin de cuisson des légumes.

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C'est bien connu, les enfants n'aiment pas les légumes.

Palets de légume au four

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Ingrédients (4 personnes): 200 gr de pommes de terre 150 g de courgettes 100 g de carottes 2 oeufs sel + poivre (on peut ajouté 1 oignon.

Butternut farci aux bettes (ou autre légume) et au chèvre

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Mon potager ayant été très généreux en butternuts cette année, c'est aujourd'hui une recette de butternut farci au four que je vous propose.

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Je suis incapable de prévoir tous mes menus de la semaine à l’avance, puisque je fais mes courses quotidiennement.

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Une très bonne soupe de légumes

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Une très bonne soupe de légumes que ma maman fait ! :)

Légume de saison : le navet

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Photo Jay & Melissa Malouin @Flickr Le navet est un légume rustique parfait en potées et ragoûts, dans les purées ou même rôti au four.

Flan de légume

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Cette recette de Flan de légume au four est très facile et très rapide à réaliser

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Street food traditionnelle moins connue à l'international que les tteokbokkis ou les kimbaps, les sundaes sont pourtant aussi populaires en Corée.

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Une succulente recette de légumes proposée par Elodie BAZOGE

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Un risotto que vous pouvez réaliser avec les légumes de saison de votre choix, même surgelés.

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Hier soir nous avons dégusté une tarte aux légumes, mais pas la même que d'habitude.

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À la recherche d’un plat complet, remplis de : Légumes : courgette, aubergine, poivron, oignon Protéines : quinoa, fromage Féculent : pomme de terre Qui soit délicieux, facile à faire et qui …

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