Tarte au saumon, poireau et boursin

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J'avais vu cette recette chez Cojocano, je n'ai rien rectifié sauf la cuisson des poireaux je l'ai faite au micro ondes dans un récipient adapté et le saumon je l'ai fait cuire au four avec un filet d'huile d'olive.

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Une délicieuse recette proposée par Élodie Bazoge

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La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen

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Ingrédients : 150 g de boursin cuisine 1 pâte feuilletée sel, poivre, paprika 1 oeuf 20 cl de crème liquide gruyère râpé Sur du papier cuisson fariné, déposer la pâte feuilletée de manière à épouser la forme de la cuve.

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François Boursin fonde une fromagerie en 1957 et donne son propre nom à la marque « Boursin » en 1963.

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