Tajine de poulet aux poires caramélisées

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A cause de la pandémie, peu de personnes partiront en vacances à la Toussaint cette année, de plus le temps est maussade, alors je vous.

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Tajine de poulet aux poires caramélisées

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Ingrédients : pour 6 personnes 5 hauts de cuisses et 5 pilons de poulet 3 belles poires (Doyenne du comice) 2 oignons de taille moyenne 15 abricots secs 2 cuillerées à soupe d’amandes effilées ¾ pistils de safran ½ cuillerée à café de cannelle moulu.

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