Epaule de cochon de lait confite et fondante au four

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Cette recette est synonyme de « comfort food », une recette bien réconfortante avec cette météo automnale.

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Note : Nous avons utilisé un arrière de cochon de lait pour réaliser cette recette car nous ne sommes que deux.

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Pardon pour la photo mais c'était au tout début de la création de mon blog en 2010.

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