Epaule de cochon de Thierry Breton, la recette

Epaule de cochon de Thierry Breton, la recette
Epaule de cochon de Thierry Breton, pures saveurs de terroir breton pour cette magnifique recette terre mer tirée de son livre Breizh.

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Note : Nous avons utilisé un arrière de cochon de lait pour réaliser cette recette car nous ne sommes que deux.

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Selem alaykoum/bonjour Voilà un plat complet qui fera son effet sur vos tables et surtout qui régalera vos convives!! demander à votre boucher de desosser une épaule d’agneau,il ne vous restera plus qu’à la farcir, la rouler et la ficeler! avec de belles.

Fromage ou pâté de tête de cochon (de porc)

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Très facile, cette recette nécessite toutefois un peu de travail.

Épaule de Porc Farcie Ménagère

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes  Temps de Cuisson 1h30 Minutes Temps de Repos 30 Minutes   • 1 épaule désossée (1,2 kg) • 5 cl de vin rouge • 5 cl de crème fraîche Pour la Farce • 2 oignon frais • 150 g de chair à saucisse.

Civet patte cochon de la Réunion (974) - Recettes de Papounet

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Présentation du civet patte cochon de la Réunion Ingrédients du civet la patte cochon de la Réunion : 2 pieds de porc.

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Aujourd’hui, je vous propose la recette du cari patte cochon appelé aussi pieds de porc en métropole.

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