Cabillaud en Ecailles de Courgette et Galette de Légumes au Cumin

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Non je n’ai pas disparu !!Je ne pensais pas que vous remarqueriez mon absence et encore moins que vous vous en inquiéteriez !! Et pourtant.

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Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La soupe 500 g de carottes cuites à la vapeur 1 oignon de Roscoff (ou autre) 1 cuillerée à café de cumin en grains 750 ml de bouillon de volaille (2 cubes de bouillon de volaille + 750 ml d’eau) 1 orange Bio Quelques.

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Photo Jeremy Keith @Flickr En juin, les courgettes sont de retour.

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Pour 6 personnes INGRÉDIENTS : 3 petites courgettes 200g de crème liquide 1 barquette d'allumettes de jambon fleury michon 4cà s d.

Cabillaud au paprika fumé et cumin, compotée de fenouil, pois chiches grillés et sauce romesco

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Peu de temps pour alimenter le blog ces derniers temps, je n'ai néanmoins pas arrêté de cuisiner ! De nouvelles recettes en réserve arrivent ! Voici une recette de cabillaud et légumes aux parfums espagnols.

Dos de cabillaud en croûte de trompettes de la mort, sauce oignon au cumin, salicorne en salade

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J'ai trouvé cette super idée savoureuse chez " Terroirs de chefs  ".

Pavés de Cabillaud et Pois chiches au Cumin

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Il y a longtemps qu'on n'a pas vu de poisson sur ce blog ! Et pourtant il y en a assez souvent sur notre table.

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  Ingrédients  / pour 4 personnes 4 patates douces de taille moyenne Un bouquet de coriandre fraîche .

Galette de semoule pois chiche et cumin

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Une galette de couscous et pois chiche originale pour un repas végétarien ou l'accompagnement parfait pour un barbecue, des grillades, saucisses.

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À la recherche d’un plat complet, remplis de : Légumes : courgette, aubergine, poivron, oignon Protéines : quinoa, fromage Féculent : pomme de terre Qui soit délicieux, facile à faire et qui …

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J'aime beaucoup les verrines apéritives.

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Je suis incapable de prévoir tous mes menus de la semaine à l’avance, puisque je fais mes courses quotidiennement.

Tarte aux legume sans gluten et sans lactose

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1 pâte à tarte brisée de chez Nature & Cie à retrouver au rayon frais des magasins bio comme la Biocoop Alma Trinité ! 1 demi citron 2 œufs et 2 jaunes 100 g de crème de soja 150 ml de lait de riz du sel et du poivre de la noix de muscade une courgette.

Gâteau au chocolat (et au légume vert...)

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La scène se déroule dans la cuisine, après le déjeuner : « Qu’est-ce que tu prépares ?» demande le goûteur.

Palets de légume au four

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Ingrédients (4 personnes): 200 gr de pommes de terre 150 g de courgettes 100 g de carottes 2 oeufs sel + poivre (on peut ajouté 1 oignon.

Gratin de poireaux, ou de bettes, ou d'épinards, ou de courgettes (ou autre légume vert)

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