Souris d'agneau confite à la Provençale

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Souris d'agneau braisée à la tomate et ses petits légumes en tajine Accompagnée d'une polenta du soleil.

Mijoté de souris d’agneau à la provençale

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Ingrédients : pour 4 personnes 2 souris d’agneau 1 branche de céleri 1 carotte 1 poivron rouge 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 1 branche de romarin frais 2 branches de thym frais 4 branches de persil frais 1 cuillerée à café de graines de coriandre 3 tomates.

Mijoté de souris d'agneau à la provençale

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Niveau de difficulté : facile

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 Ingrédients pour 4 personnes    - 4 souris d'agneau    - 200 g de figues sèches ou moelleuses    -.

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