Flan à la châtaigne

Flan à la châtaigne
Cette recette extraite il y a longtemps d'un livre dont je n'ai pas relevé le nom, est absolument divine, irrésistible.

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Velouté de châtaigne, copeaux de châtaigne, rose des sables, cresson

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Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.

Flan à la farine de châtaigne corse, sauce à l’orange

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Ingrédients : pour 5 personnes Le flan 50 g de farine de châtaigne Bio 37, 5 cl de lait ½ écrémé 75 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de sucre vanillé 2 œufs Un peu de beurre pour les moules La sauce à l’orange 60 g de sucre en poudre 15 cl de.

« Mi-flan Mi-yaourt » châtaigne vanille

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Cette recette est 100% inventée avec des ingrédients que j’apprécie et qui, comme d’habitude me faisaient de l’œil dans mon frigo ou mon placard.

Flan courge violina - coco - châtaigne

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Ce n’est plus la saison des courges bien sûr mais j’ai un peu beaucoup tardé pour poster cette recette qui est très bonne sauf qu’à ce jour, il faudra attendre quelques mois avant de la faire ou … si vous avez été plus fourmi que cigale … c’est le moment.

La tarte aux figues de Mathilde : pâte sablée châtaigne, flan aux amandes brutes et au cognac, figues fraiches noires et pignons grillés

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Savez-vous quelle est l'origine de l'expression ? Elle nous vient du Moyen-Âge où, en période de carême, les figues séchées étaient frauduleusement mêlées aux raisins secs par les marchands alors qu'elles étaient beaucoup moins.

Biscottini à la châtaigne, miel & chocolat

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Salut !! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve pour la troisième recette du calendrier de l’Avent !!! Aujourd’hui, je vous présente des « Biscottini à la châtaigne, miel et chocolat ».

Gourmandise à la purée de châtaigne

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Un délicieux dessert qui est très vite fait, doux, velouté, peu sucré et au bon goût de châtaigne.

Biscottini à la châtaigne, miel & chocolat

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La châtaigne, le fruit de l'automne

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Châtaigne ou marron ? Les 2 termes sont souvent utilisés en cuisine, alors que seule la châtaigne est comestible : crème de marron, dinde aux marrons, marrons grillés.

Muffins à la châtaigne et aux pêches

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Bonjour à tous !! La recette proposée aujourd’hui est une petite douceur composée de farine de châtaigne et de pêches.

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Pancakes sans gluten à la châtaigne

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Je vous propose de réaliser des pancakes sans gluten à la châtaigne.

Pancakes à la farine de châtaigne & chocolat

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Salut Salut !! Nous sommes le 2 Février, c’est la Chandeleur… donc les crêpes sont au menu de cette journée !! Si pour Antò ce sera crêpes basiques, Nutella® ou sucre/citron, pour ma part ce sera des petits pancakes à la farine de châtaigne dans lesquels.

Granola croustillant à la farine de chataigne

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Jennifer est venue à la maison et je lui ai fait gouté mon granola croustillant au chocolat.

GÂTEAU A LA FARINE DE CHÂTAIGNE

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GÂTEAU À LA FARINE DE CHÂTAIGNE 200 g de farine de châtaigne 100 g de farine de blé 1/2 sachet de levure 125 g de beurre 125 g de.

Un bon plan en famille: la chasse à la châtaigne!

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Je ne vous ai pas oublié ce week-end, comment aurais-je pu? Nous avons fait une sortie en famille que je vous conseille vivement au mois d’octobre car vraiment sympathique: la chasse à la châtaigne.

Gâteau corse a la farine de châtaigne

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Ingrédients: 250 Gr de farine de châtaigne 5 Œufs 200 Gr de sucre 1 Verre de lait 1 Verre d’huile1 Sachet de levure Préparation: Préchauffer le four a 180°C.

Comment éplucher facilement une châtaigne ?

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En savoir plus sur la châtaigne La récolte de la châtaigne : La châtaigne est un fruit d’automne.

Pain à la farine de châtaigne

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J'avais prévu un peu de place dans ma valise quand je suis partie en Ardèche il y a quelques semaines déjà, et j'avais mis plein de p'tites choses à la châtaigne, dont un paquet de farine de châtaigne.

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