Comment éplucher facilement une châtaigne ?

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En savoir plus sur la châtaigne La récolte de la châtaigne : La châtaigne est un fruit d’automne.

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Velouté de châtaigne, copeaux de châtaigne, rose des sables, cresson

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Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.

La châtaigne, le fruit de l'automne

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Châtaigne ou marron ? Les 2 termes sont souvent utilisés en cuisine, alors que seule la châtaigne est comestible : crème de marron, dinde aux marrons, marrons grillés.

Muffins à la châtaigne et aux pêches

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Bonjour à tous !! La recette proposée aujourd’hui est une petite douceur composée de farine de châtaigne et de pêches.

Biscottini à la châtaigne, miel & chocolat

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Salut !! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve pour la troisième recette du calendrier de l’Avent !!! Aujourd’hui, je vous présente des « Biscottini à la châtaigne, miel et chocolat ».

Gourmandise à la purée de châtaigne

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Un délicieux dessert qui est très vite fait, doux, velouté, peu sucré et au bon goût de châtaigne.

Muffins à la châtaigne et aux pêches

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Biscottini à la châtaigne, miel & chocolat

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GÂTEAU A LA FARINE DE CHÂTAIGNE

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GÂTEAU À LA FARINE DE CHÂTAIGNE 200 g de farine de châtaigne 100 g de farine de blé 1/2 sachet de levure 125 g de beurre 125 g de.

Moelleux à la châtaigne

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Salut Salut !!  J’espère que vous allez bien ? On se retrouve avec une nouvelle recette : « Des moelleux à la châtaigne ».

MONTECAOS A LA FARINE DE CHÂTAIGNE

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MONTECAOS  A LA FARINE DE CHÂTAIGNE      Je fais souvent de la pâtisserie avec de la farine de châtaigne des Cévennes.

Pancakes sans gluten à la châtaigne

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Je vous propose de réaliser des pancakes sans gluten à la châtaigne.

Crumble pomme châtaigne en cocottes Desserts

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J’aime jouer avec les saisons dans mes recettes.

Granola croustillant à la farine de chataigne

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Jennifer est venue à la maison et je lui ai fait gouté mon granola croustillant au chocolat.

Gâteau sans gluten châtaigne poire

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Voici un délicieux  gâteau sans gluten puisqu’il est cuisiné à la farine de châtaigne et maïzena.

Moelleux à la châtaigne

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Salut Salut !!  J’espère que vous allez bien ? On se retrouve avec une nouvelle recette : « Des moelleux à la châtaigne ».

Petits pains à la farine de châtaigne et de riz (sans gluten)

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Prise par le temps, j'ai testé ces petits "pains" à la farine de châtaigne et de riz complet de chez Cléa.

Pain à la farine de châtaigne

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J'avais prévu un peu de place dans ma valise quand je suis partie en Ardèche il y a quelques semaines déjà, et j'avais mis plein de p'tites choses à la châtaigne, dont un paquet de farine de châtaigne.

Sablés aux Clémentines de Corse Miel de Châtaigne et Chocolat Amer

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes  Cuisson 15 Minutes   Pâte sablée · 60 g de farine de blé · 60 g de farine de châtaigne · 100 g de beurre · 80 g de miel de châtaigne · 1 cuillerée à soupe d'eau · 1 pincée de sel Crème de liqueur.

Pancakes à la farine de châtaigne & chocolat

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Salut Salut !! Nous sommes le 2 Février, c’est la Chandeleur… donc les crêpes sont au menu de cette journée !! Si pour Antò ce sera crêpes basiques, Nutella® ou sucre/citron, pour ma part ce sera des petits pancakes à la farine de châtaigne dans lesquels.

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