Sur le marché d'Arles, je suis tombée sur de belles fleurs de courgettes fraîchement coupées.
Il ne suffit pas d'avoir vécu plus de 5 ans dans le triangle Nimes-Saint-Hipppolyte du Fort-Montpellier pour goûter toutes les spécialités.
Recette de l'agriade de Camargue, spécialité du Gard : du paleron de bœuf mijoté avec des anchois, des oignons, des câpres.
Depuis que Cookéo à sa place à la maison, on "joue" beaucoup avec lui.
Cette recette de gardiane de taureau est typique de Camargue, c'est la daube des gardians.
Plat typique des pays du département du Vaucluse, en particulier, du Comtat Venaissin, mais que l?on retrouve jusqu?à la côte méditerranéenne, la bohémienne consiste en une sorte de purée d?aubergines à l?ail et à la tomate.
Voila quelques jours, j'ai regardé "un diner presque parfait" et un candidat faisais partit du groupe des gypsies king dont je ne me rappelle plus de sont nom , à sont repas, il à fait une bohémienne, qui ressemble beaucoup à la ratatouille, mais bien.
Si vous souhaitez préparer une ratatouille mais il vous manque des courgettes et des poivrons, préparez une bohémienne comtadine, cela changera !!! Voilà donc un « gratin familial » délicieux pour toute la famille.
Le soleil est dans l'assiette avec cette bohémienne d'aubergine, une spécialité provençale à réaliser en été, lorsque tomates et aubergines sont au top de leur maturité
L'été va bientôt se finir avec ces belles journées et surtout tous les légumes et fruits !!!!!! Je profite encore des aubergines pour les cuisiner, c'est un légume que j'adore.
Quelques légumes d'été dans mon panier, quelques merguez grillées restant d'un barbecue.
J'ai toujours était passionnée par la cuisine.
INGREDIENTS 1 gros chou bien pommé1 poivron4 tomates (ou concentré de tomates)4 oignons2 verres de riz completsel, paprika, thym12 olives.
Toujours dans le cadre du partenariat avec Bord Bia , viande et produits du terroir irlandais et Carré de Boeuf , la boucherie en lign.
Je vous présente l'entrée de mon repas de fête des pères, de chez "épicétout, la cuisine de Dany"
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