La consigne pour réemploi, un nouvel acteur chez nos vignerons : son histoire, ses avantages, ses contraintes et son fonctionnement
L'été va bientôt se finir avec ces belles journées et surtout tous les légumes et fruits !!!!!! Je profite encore des aubergines pour les cuisiner, c'est un légume que j'adore.
Quelques légumes d'été dans mon panier, quelques merguez grillées restant d'un barbecue.
Plat typique des pays du département du Vaucluse, en particulier, du Comtat Venaissin, mais que l?on retrouve jusqu?à la côte méditerranéenne, la bohémienne consiste en une sorte de purée d?aubergines à l?ail et à la tomate.
Si vous souhaitez préparer une ratatouille mais il vous manque des courgettes et des poivrons, préparez une bohémienne comtadine, cela changera !!! Voilà donc un « gratin familial » délicieux pour toute la famille.
Le soleil est dans l'assiette avec cette bohémienne d'aubergine, une spécialité provençale à réaliser en été, lorsque tomates et aubergines sont au top de leur maturité
Nouvelle recette qui a embaumé ma cuisine, celle du livre "Cuisine de Camargue"
Le mulet est un poisson bon marché, mais savoureux quand il est cuit au four avec de l'huile d'olive et des légumes "méditerranéens" qui donne à cette recette un petit air d'été.
Je vous présente l'entrée de mon repas de fête des pères, de chez "épicétout, la cuisine de Dany"
J'ai toujours était passionnée par la cuisine.
Pour 6 personnes Préparation: 35 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte feuilletée 2 petite aubergines 1 petites boite de thon 100 g de tomates séchées 4 œufs 25 cl de crème fraîche basilic sel, poivre Laver les aubergines, couper-les en dès.
INGREDIENTS 1 gros chou bien pommé1 poivron4 tomates (ou concentré de tomates)4 oignons2 verres de riz completsel, paprika, thym12 olives.
Toujours dans le cadre du partenariat avec Bord Bia , viande et produits du terroir irlandais et Carré de Boeuf , la boucherie en lign.
En bonne raide dingue d’aubergines (et de tomates), je ne pouvais pas rater ça.
Une petite gourmandise, qui ma fois, na pas trainé,le soir même, mon chéri avais déjà tout terminé.
Voila quelques temps, j'ai vue une recette dans "un diner presque parfait" réalisé par clarisse.
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