Je vous propose aujourd’hui une recette de bottereaux, ces petits biscuits sont traditionnellement dégustés à mardi gras….
Toutes les régions ont un petit nom spécifique pour le beignet, en région Nantaise et en Anjou, ce sont les bottereaux ! On les déguste traditionnellement à la mi-Carême, au moment du carnaval à Na…
Je vous livre par cette recette un souvenir de mon enfance: les bottereaux de ma grand-mère.
C'est demain Mardi Gras et voici la recette promise la semaine dernière: les bottereaux préparés traditionnellement.
Les bottereaux recette originale de grand-mère , des délicieux petits beignets croustillants pour accompagner votre tasse du café.
Dans la famille des "beignets" il y a les merveilles , les croustillons , les bugnes , les pets de none .
Des recettes de bottereaux, il y en existe des dizaines, quelle est la meilleure je ne serais le dire.
Existent surnommés « beignets de carnaval », car c’est entre-temps à laquelle ils sont vendus et consommés.
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Merveilles dans le Sud-Ouest, ganses à Nice, bottereaux en Anjou, oreillettes en Provence, bugnes dans la vallée du Rhône, sèches en Franch.
Aujourd'hui, c'est Mardi Gras: certains font des crêpes comme à la Chandeleur; chez nous, c'est plutôt la tradition de faire des bottereaux.
Entre la Chandeleur et Mardi Gras, nous sommes en plein dans la période des crêpes, beignets, bottereaux, tourtisseaux ou merveilles: chez.
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