Merveilles dans le Sud-Ouest, ganses à Nice, bottereaux en Anjou, oreillettes en Provence, bugnes dans la vallée du Rhône, sèches en Franch.
Dans la famille des "beignets" il y a les merveilles , les croustillons , les bugnes , les pets de none .
Existent surnommés « beignets de carnaval », car c’est entre-temps à laquelle ils sont vendus et consommés.
Les bottereaux recette originale de grand-mère , des délicieux petits beignets croustillants pour accompagner votre tasse du café.
Je vous livre par cette recette un souvenir de mon enfance: les bottereaux de ma grand-mère.
Toutes les régions ont un petit nom spécifique pour le beignet, en région Nantaise et en Anjou, ce sont les bottereaux ! On les déguste traditionnellement à la mi-Carême, au moment du carnaval à Na…
C'est demain Mardi Gras et voici la recette promise la semaine dernière: les bottereaux préparés traditionnellement.