Pâtes au speck et radicchio di treviso

Pâtes au speck et radicchio di treviso
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Fusilli à la  trévise ou radicchio

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Le radicchio ou« trévise », est principalement produit en Vénétie on peut l'utiliser cru en salade ou cuit.

Pesto di radicchio rosso (pesto de chicorée rouge italienne)

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La chicorée rouge italienne ou radicchio rosso en italien est une salade rustique que l’on récolte en automne.

RISOTTO DE TEMPESTINE AU RADICCHIO

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        Le radicchio forme un bouquet aux feuilles arrondies de couleur rouge foncé… Son goût est légèrement amer… Votre marché (pr 4 personnes) : 500 gr

Risotto au radicchio treviso

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Mon amie Anusch, qui étudie le soufflage de verre à Murano, a eu la très bonne idée de nous ramener des radicchio treviso en direct du.

Farfalles aux Gorgonzolla, poires et Trévise (Radicchio)

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Le risotto est un plat que l'on peut faire à l'improviste, simplement avec ce que l'on a sous la main.

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Difficile de prendre du recul et d’écrire à nouveau après tout ce qui s’est passé depuis mercredi.

Magret de canard fumé, gel bière, crumble coréen, orange sanguine, radicchio

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Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.

Risotto à la chicorée rouge (radicchio)

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L'inspiration de cette recette n'est venue en me baladant sur le site sale & pepe.

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Cette jolie salade italienne est croquante et a un goût un peu amer.

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Ça y est le week-end est là, l’heure de se poser enfin devant un petit apéro bien mérité, alors si on grignotait quelques pizza rolls au speck? Ce sont tout simplement des bouchées à base de pâte à pizza, garnie puis roulée et découpée en tronçons.

PATES A LA COPPA, JAMBON SPECK ET GORGONZOLA

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PATES à la COPPA, JAMBON SPECK et GORGONZOLA500 g de pâte1 morceau de 150 g de gorgonzola10 tranches de coppa6 à 8 tranches de jambon speck1 gros pot de crème fraîche épaisse (15 % pour moi)20 g .

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Les spaghettis aux tomates cerises, speck et  basilic sont le grand classique qui ne déçoit jamais.

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Une bonne pâte feuilletée, du gruyère râpé et des tranches de speck, voici des nouveaux feuilletés pour l’apéritif Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurré Fromage râpé 8 tranches de speck …

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Faire revenir dans la marmite en fonte, le speck gras, coupé en tout petits morceaux, l'échalote et l'oignon émincé.

Œuf à la coque, mouillettes au Speck dell' alto adige

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Le Speck dell' alto adige est un jambon du Sud de l' Italie IGP depuis 2008 appelé couramment "Speck" : Œuf à la coque, mouillettes.

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Für 4 Portionen 150 g durchwachsener Speck 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 El Olivenöl 8 Hähnchenunterkeulen Salz Pfeffer 1 El Tomatenmark 1 Dose stückigen Tomaten, 1/2 Tl Zucker 1 Dose weiße Bohnen, 1 Bund glatte Petersilie Zubereitung Speck in 1 cm große.

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