Le radicchio ou« trévise », est principalement produit en Vénétie on peut l'utiliser cru en salade ou cuit.
La chicorée rouge italienne ou radicchio rosso en italien est une salade rustique que l’on récolte en automne.
Le radicchio forme un bouquet aux feuilles arrondies de couleur rouge foncé… Son goût est légèrement amer… Votre marché (pr 4 personnes) : 500 gr
Mon amie Anusch, qui étudie le soufflage de verre à Murano, a eu la très bonne idée de nous ramener des radicchio treviso en direct du.
Un plat de pâtes emblématique de la Vénétie, hivernal, réconfortant, ….
Le risotto est un plat que l'on peut faire à l'improviste, simplement avec ce que l'on a sous la main.
Difficile de prendre du recul et d’écrire à nouveau après tout ce qui s’est passé depuis mercredi.
Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.
L'inspiration de cette recette n'est venue en me baladant sur le site sale & pepe.
Cette jolie salade italienne est croquante et a un goût un peu amer.
Ça y est le week-end est là, l’heure de se poser enfin devant un petit apéro bien mérité, alors si on grignotait quelques pizza rolls au speck? Ce sont tout simplement des bouchées à base de pâte à pizza, garnie puis roulée et découpée en tronçons.
PATES à la COPPA, JAMBON SPECK et GORGONZOLA500 g de pâte1 morceau de 150 g de gorgonzola10 tranches de coppa6 à 8 tranches de jambon speck1 gros pot de crème fraîche épaisse (15 % pour moi)20 g .
Les spaghettis aux tomates cerises, speck et basilic sont le grand classique qui ne déçoit jamais.
Une bonne pâte feuilletée, du gruyère râpé et des tranches de speck, voici des nouveaux feuilletés pour l’apéritif Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurré Fromage râpé 8 tranches de speck …
Faire revenir dans la marmite en fonte, le speck gras, coupé en tout petits morceaux, l'échalote et l'oignon émincé.
Le Speck dell' alto adige est un jambon du Sud de l' Italie IGP depuis 2008 appelé couramment "Speck" : Œuf à la coque, mouillettes.
Une pizza aux asperges grillées , Fourme d'Ambert et tranches de speck .
Œufs au plat, pommes de terre et speck ! Œufs au plat, pommes de terre et speck Œufs pommes de terre et lard délicieux deuxième plat
Für 4 Portionen 150 g durchwachsener Speck 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 El Olivenöl 8 Hähnchenunterkeulen Salz Pfeffer 1 El Tomatenmark 1 Dose stückigen Tomaten, 1/2 Tl Zucker 1 Dose weiße Bohnen, 1 Bund glatte Petersilie Zubereitung Speck in 1 cm große.
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