Voici une tatin excellente, depuis que j’ai découvert les tatins de légumes , je les décline à toutes les sauces.
La recette de Julia Sedefdjian, chef de Baieta pour Oliviers & CoNiveau de difficulté : facile
Un article, deux recettes végétales pour profiter encore un peu des aubergines.
Aubergine farcie au mijoté de bœuf à l'aubergine Si vous aimez les aubergines, n'hésitez pas à cuisiner ce mijoté.
Voici une salade bien fraîche et savoureuse, pour profiter des bons légumes d'été.
?? On the menu today ? Elicoidali with Aubergine & Beef // Elicoidali à l'Aubergine & au Boeuf ? le menu du jour ? ?
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Le Tour en cuisine N°111 m’a emmené visiter le blog de Home Made Attitude.
L’aubergine, c’est la cuisine du soleil ! On la retrouve surtout dans des recettes méditerranéennes, qui sentent bon le soleil et l’huile d’olive.
Il y a pas longtemps, j’ai découvert le blog « Beirut Soul Kitchen », une petite mine d’or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l’air plus dél…
Si chez moi on trouve des aubergines pratiquement toute l’année, celles que je trouve sur les étals des marchés ces derniers jours sont absolument irrésistibles, donc j’en profite! J’espère que vous les aimez car j’en ai acheté des kilos que je ne me.
Découvrez le champignon eryngii un champignon aussi connu sous le nom de pleurote du panicaut, ou encore argouane, bérigoule.
Photo Nikita @Flickr Délicieux, faibles en matières grasses et riches en nutriments, les champignons sont très variés et constituent un ingrédient ultra polyvalent.
Ingrédients pour 4 personnes Pour les roulades de lapin Préparation 10 min Cuisson 20/25 min 2 râbles de lapin 2 branches de romarin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre 20+-gr champignon de paris (selon vos gouts) 100+-gr de blanc.
J'adore les champignons de paris, le souci c'est que j'arrive jamais à finir une ba rquette, ils finissent toujours par s'abimer, donc j'ai trouvé une astuce, faire un velouté de champignon de paris et le congeler, au moins j'ai de super tupperware de.
Ingrédient (pour 4 personnes) 1 échalotte 250 gr de champignon rosé 1/2 verre de vin blanc sec 1 litre de bouillon 250 gr de petit pois frais écossés Huile d’olive 2 cs de ricotta fraiche Par…
Mon maraîcher me fait toujours découvrir des légumes un peu « hors des sentiers battus étals classiques » et là il s’agit d’ornithogales ou asperges des bois.
L’artichaut est un ingrédient important de la cuisine italienne.
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