Cuisses de pintade à la normande et aux choux de Bruxelles

Cuisses de pintade à la normande et aux choux de Bruxelles
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 cuisses de pintade 2 bouchons de Calvados 2 pommes 2 échalotes 200g de champignons bruns 500g de.

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Ingrédients pour 4 personnes :  1 pintade fermière 2 foies de volaille 200 g de viande de veau hachée 2 tranches de pain.

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En cette saison des pommes, cette pintade fait un très bel effet entourée de ces pommes rissolées Ingrédients : Pour 4 personnes 1 pintade ou 4 cuisses 6 pommes jus d’½ citron 5 càs de beurre ½ verre de calvados 6 pommes reinettes 3 càs de crème fraîche.

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Pintade à la Normande

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Ingrédients pour 2 personnes : - 2 cuisses de pintade - beurre - 6 beaux champignons de Paris - 20 cl de crème - 30 cl de cidre - 1 petit verre à liqueur de Calvados - poivre   Préchauffer le four à 200°C.

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Thèmes cliquables : choux de Bruxelles.

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