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Voici une tarte rustique italienne avec de la pancetta et du parmesan.

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Merlan en croûte de sésame, pancetta séchée et crozets aux cèpes

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Je me suis inspirée d'une recette du livre "Toques blanches & poissons d'eaux douces".

One pot crozets pancetta poireaux au Cookeo

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Alors ça, les one pot, c’est super, on met tous les ingrédients dans la cuve du Cookeo et hop, un plat complet en peu de temps!! Alors perso, je connaissais principalement ceux à base de pâte…

Gratin de crozets à la courge

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C'est un plat tout simple mais ce Gratin de crozets à la courge n'en est pas moins bon pour autant avec le parfum apporté par trois fromages.

Courge butternut rôtie à la pancetta et au romarin

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Ingrédients (pour 4 personnes): 1 courge butternut pancetta 2 branches de romarin huile neutre poivre Marche à suivre: .

Feuilleté oignons, champignons, pancetta et chèvre

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J'ai fait des feuilletés pour utiliser les restes.

Tagliatelles aux champignons, pancetta & courge butternut

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Aujourd'hui, je vous propose une recette de saison ou les champignons sont à l'honneur, ainsi que la courge butternut que j'adore.

Velouté de courge butternut et chips de pancetta

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C’est la pleine saison des courges, potirons, potimarrons.

Courge farcie aux crozets châtaignes et morbier

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Cette courge farcie aux crozets aux châtaignes est un parfait dîner réconfortant pour toute la famille.

Tarte salée courge butternut et pancetta

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Depuis que j'ai le plaisir de partager ce blog avec vous j'essaie de varier ma cuisine encore plus qu'avant afin de pouvoir vous proposer des recettes très variées mais toujours savoureuses et ensoleillées comme le ciel le jour où j'écris cet article.

Risotto à l’orge, à la courge butternut et à la pancetta au Parmigiano Reggiano

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Le Parmigiano Reggiano… On le déguste sous toutes ses formes ! Ça tombe bien, puisque la croûte de notre fromage préféré est un trésor gustatif.

Gnocchis à la courge butternut et pancetta

Gnocchis à la courge butternut et pancetta

C'est dans un restaurant italien que j'ai eu l'occasion de goûter ce plat, qui m'a semblé hyper alléchant en le voyant sur la carte.

Aumônière pancetta-chèvre

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INGRÉDIENTS: Pour 6 aumônières 12 feuilles de brick 1 buche de chèvre 12 tranches de pancetta sel, poivre du moulin, un filet d'huile.

Farfalles au chèvre, artichauts , pancetta et olives noires.

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B onjour ! aujourd'hui 11 janvier ,naissance de mon blog de cuisine ! Passionnée de pâtes, je commencerai par une recette inventée la semaine dernière.

Gratin de crozets aux poireaux

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Et si aujourd’hui on se fait plaisir avec un plat réconfortant comme ce gratin de crozets aux poireaux? Alors certes la couleur n’est pas des plus engageantes, mais c’est un régal à chaque bouchée! C’est fondant crémeux et savoureux… un régal! J’ai opté.

Un Gratin de Crozets, Poireaux et Lardons

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Les poireaux vont bientôt quitter les étals, profitons-en une dernière fois.

Mon Gratin de Crozets Savoyard (sans viande)

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  Les crozets, vous connaissez ? Ce sont des petites pâtes coupées en carrés.

Gratin de crozets aux poireaux et fourme d'Ambert

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Une petite recette de crozets qui accompagne merveilleusement une escalope de poulet rôtie au four .

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