Tagliatelles aux champignons, pancetta & courge butternut

Tagliatelles aux champignons, pancetta & courge butternut
Aujourd'hui, je vous propose une recette de saison ou les champignons sont à l'honneur, ainsi que la courge butternut que j'adore.

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Torta porri pancetta e parmigiano - tarte aux poireaux, pancetta et parmesan

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Voici une tarte rustique italienne avec de la pancetta et du parmesan.

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TARTE CHAMPIGNON ET PANCETTA

TARTE CHAMPIGNON ET PANCETTA

Une  tarte délicieuse et bien parfumée qui composera un repas léger accompagné d'une salade ou une jolie entrée.

Courge butternut rôtie à la pancetta et au romarin

Courge butternut rôtie à la pancetta et au romarin

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 courge butternut pancetta 2 branches de romarin huile neutre poivre Marche à suivre: .

Velouté de courge butternut et chips de pancetta

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C’est la pleine saison des courges, potirons, potimarrons.

Gnocchis à la courge butternut et pancetta

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C'est dans un restaurant italien que j'ai eu l'occasion de goûter ce plat, qui m'a semblé hyper alléchant en le voyant sur la carte.

Tarte salée courge butternut et pancetta

Tarte salée courge butternut et pancetta

Depuis que j'ai le plaisir de partager ce blog avec vous j'essaie de varier ma cuisine encore plus qu'avant afin de pouvoir vous proposer des recettes très variées mais toujours savoureuses et ensoleillées comme le ciel le jour où j'écris cet article.

Risotto à l’orge, à la courge butternut et à la pancetta au Parmigiano Reggiano

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Le Parmigiano Reggiano… On le déguste sous toutes ses formes ! Ça tombe bien, puisque la croûte de notre fromage préféré est un trésor gustatif.

Noix de Saint Jacques sur sa galette de butternut rôti, poivronnade, pancetta, graines de courges et pignons torréfiées parmesan et pesto de basilic

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Ingrédients pour 4 personnes : 8 Belles noix de Saint Jacques 1 Petit butternut 1 Pot de Poivronnade SAKARI 2 Tranches de pancetta Parmesan Pesto Piment d’Espelette Mélange de graines de cour…

Tagliatelles à la courge butternut (farine et courge)

Tagliatelles à la courge butternut (farine et courge)

Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.

PASTA PANCETTA CHAMPIGNONS

PASTA PANCETTA CHAMPIGNONS

PASTA PANCETTA CHAMPIGNONS Ingrédients : 250g de pâtes ( de votre choix) 20 tranches de pancetta 250g de champignons 50cl de béchamel un peu liquide 1 échalote 1 cube de votre choix Dans une sauteuse, faites revenir l'echalote avec la pancetta coupée.

Spaetzle à la pancetta

Spaetzle à la pancetta

Mariage italo-alsacien : Spaetzle à la pancetta Ingrédients : 100 g de spaetzle, 4 tranches de pancetta, 2 champignons, 1/2 petite.

Feuilleté oignons, champignons, pancetta et chèvre

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J'ai fait des feuilletés pour utiliser les restes.

Gambas (crevettes) sur pancetta à la plancha

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Gambas sur pancetta à la plancha Ingrédients : 8 gambas ou grosses crevettes, 8 tranches de pancetta.

Raviolis aux crevettes et pancetta

Raviolis aux crevettes et pancetta

Raviolis aux crevettes et pancetta Recette des raviolis langoustines et pancetta du livre « Pâtes fraîches » d’Aurélie Godin Edition SAEP Dormonval Ingrédients : pour 4 personnes (30 ravioles environ) Pâte à ravioles 300 g de farine 10 cl d’eau bouillante.

Œufs cassés sur pancetta et parmesan

Œufs cassés sur pancetta et parmesan

Œufs cassés sur pancetta et parmesan Ingrédients : 2 œufs, 8 tranches de pancetta, parmesan, 1 noix de beurre, basilic.

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