A la recherche d’une idée pour accompagner ma viande, je suis tombée sur un reste de chaource dans mon frigo.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 4 fagots de haricots vert au lard ( surgelés ) ou 4 tranches de lard et 36 haricots.
Travers de porc en France, petites côtes en Belgique, ribs aux Etats-Unis, côtes levées au Quebec, paigu en Chine .
Côtes d'agneau avec ses légumes persillés.
La tarte chaource bacon est une idée de repas et de recette facile à faire pour le soir à accompagner d’une salade.
Je vous propose une manière d'accommoder l'andouillette découverte lors de notre passage dans la jolie ville de Troyes.
Truite à la plancha sauce Chaource et Chablis Ingrédients pour 1 personne : 1 truite portion 1 morceau de Chaource 10 cl.
Les andouillettes et le Chaource sont deux spécialités de la région de Troyes dans l?Aube que j?ai choisi d?associer dans un parmentier goûteux.
Savez-vous que Chaource est un joli petit village près de Troyes dans l’Aube.
Une recette de nos régions, facile et savoureuse pour un repas du soir gourmand et généreux - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 90 min - pour 4 personnes - 1 pâte brisée, 300 g de chaource, 2 tranches de jambon d'Ardenne, 6 blancs.
Madeleines et muffins salés garnis de fromage chaource , pesto, tapenade, fèves et tomates confites
La recette originale « The brioche au chaource » a été trouvée sur le blog « Les papotages de nana » - http://www.
Moelleux, coeur coulant,chaource,cidre kerltys,cidrerie Kerné,camembert,facile,rapide,entrée,isabel Brancq Lepage,flan salé
Le Chaource fabriqué au lait de vache en Bourgogne bénéficie d'une AOC et d'une AOP depuis 2009.
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème à revisiter.
Ingrédients : pour 6 personnes 300 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 60 à 70 g de *Chaource 1 grosse pomme Poivre du moulin La dorure 1 jaune d’œuf + 1 cuil.
Recette Suprêmes de poulet au Chaource proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Un gratin aux pommes de terre et andouillettes gratinées au chaource et champagne
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